作為一種藥材和食材同時具備的植物，紫蘇逐漸為大家所知，夏季涼拌味道極好。那麼，紫蘇不能和什麼一起吃？紫蘇怎麼吃健康？
紫蘇不能和什麼一起吃
1、紫蘇不能和螃蟹一起吃
紫蘇作為中藥是清熱的，所以不能和螃蟹一起吃，螃蟹hi屬於寒涼的食物，所以千萬不能和紫蘇一起吃，其實從醫學常識上面說紫蘇和很多海鮮都不能吃的，一旦吃了就會導致腹瀉，也會引起身體上面很多的不舒服的!
2、紫蘇不能和鯽魚一起吃
紫蘇和鯽魚放在一起煮的話會產生毒素嚴重的會影響消化的，再嚴重的情況下會引起中毒，所以一旦紫蘇和鯽魚一起吃了要迅速的去醫院治療，不然會產生很多麻煩，所以紫蘇千萬不能和鯽魚放在一起吃的!
紫蘇怎麼吃健康
紫蘇葉粥
材料：粳米、紫蘇葉、紅糖
做法：將粳米放入鍋中熬粥;紫蘇葉洗乾淨之後切碎;粥成之後加入紫蘇葉;稍微煮一下加入紅糖攪拌均勻就可以服用了。
功效：紫蘇葉具有開宣肺氣的作用，對於脾胃也有很不錯的保健作用。粳米的主要作用也是保健脾胃，兩種食材混合在一起烹飪，對於咳嗽、胸悶氣短還有風寒感冒都有不錯的治療效果。現在這種炎熱的天氣非常的適合服用紫蘇葉粥，不僅能夠保健脾胃，同時也有一定的解暑作用。
紫蘇副作用。 溫病及氣弱者忌服。 ①《本草經疏》："病屬陰虛，因發寒熱或惡寒及頭痛者，慎毋投之，以病宜斂宜補故也。火升作嘔者亦不宜。" ②《本草通玄》："久服洩人真氣。"
禁忌人群
1.溫病及氣弱表虛者忌食紫蘇葉;氣虛、陰虛久咳、脾虛便搪者忌食紫蘇子。
2.長期服用紫蘇，脾胃虛寒的人會出現滑洩症狀，患有氣虛、陰虛的朋友不能食用紫蘇。
3.紫蘇屬於辛溫之品，凡有風熱感冒(症見發熱重、畏寒重、汗出、口渴等)，尤其是熱重者忌服;氣弱表虛，倦怠無力、經常感冒、發熱有汗者也不宜使用。
4.同時，紫蘇葉不能食用過多，因紫蘇含有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，在人體沉積過多會損傷人體的神經、消化系統和造血功能。
5.紫蘇含有揮發成分，所以不宜長時間煎煮;紫蘇還有一定的升血糖作用，故糖尿病患者慎用。
