天麻不僅可以直接生吃，還可以泡酒甚至煲湯，可謂吃法多種多樣。那麼，天麻不能和什麼一起吃？天麻怎麼吃？
天麻不能和什麼一起吃
天麻的確是與一些食物相剋的，比如說很多人都知道的風草根就是相剋的，這兩種食物是不可以同時食用的，否則是會對人體的健康造成極大的損害的。除了這個食物之外，天麻還不能和雞肉一起吃，不管是紅燒還是煲湯都是不可以的。除此之外，雖然天麻對於我們的健康是有著不少的妙處的，而且經常吃點天麻也可以幫助我們起到一定的養生之效。但是需要提醒你一點，食用天麻一定要注意適量，千萬不可以多吃。
天麻是可以生吃的，雖然天麻是一種中藥，但是藥性平和而無毒，可以像吃普通食品一樣吃，不過味道不太好，所以很少的人會生吃，更多的人會選擇將天麻磨碎來泡水喝。天麻中的有效成分主要是天麻素和香莢醇，遇到高溫就非常容易揮發，影響其功效，所以用高溫來炮製天麻，會使天麻流失部分有效成分，而且時間越長流失越多，所以泡水喝是一個不錯的選擇。
天麻的作用與功效
1、天麻具有平肝息風，祛風止痛的功效。天麻質潤多液，能養血息風，可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈，亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。也可用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
2、鎮痛作用：用天麻製出的天麻注射液，對三叉神經痛、血管神經性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發性神經炎。天麻，有明顯的鎮痛效果。近年來，經一些醫療單位1000多例患者的臨床試用，有效率達90%。
3、鎮靜作用：有的醫療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經衰弱和神經衰弱綜合症病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應。
4、抗驚厥作用：天麻對面神經抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
5、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。
6、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強記憶力的作用。天麻對人的大腦神經系統具有明顯的保護和調節作用，能增強視神經的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年痴呆症，有效率達81%。
首先，不要隨便用天麻，有的人一覺得眩暈，不分體質虛實，氣血盛衰，就食用天麻，這樣就可能會出現不良反應，如頭暈、噁心、胸悶等，個別還可能會出現脫髮現象。不僅單用天麻會發生這類反應，有的人服了中成藥如天麻丸、天麻蜜環菌糖衣片、含天麻的湯劑（如半夏白朮天麻湯）後，同樣也可能會出現上述的不良症狀。
