一般買芡實都是買的乾貨比較多的，那麼這個芡實是有保質期的嗎？要是有的話，那這芡實可以存放多長時間？
芡實有保質期嗎
芡實其實是有保質期的，一般來說芡實的保質期是有三年左右，要是芡實已經放了三年多那就不要使用的好。但要是儲存完好，則看起來質量不錯。將其儲存在冷藏中，仍然可以食用的。
芡實保質期是多長時間
幹芡實如果儲存科學合理。比如放在通風乾燥透氣的環境中存放的話，那麼大概可以存放兩年的時間，基本上都不會出現腐敗變質的情況。如果放在冰箱冷凍室裡儲存，那放3—5年的時間也沒有關係。
芡實怎麼儲存不生蟲
幹芡實的存放位置應該是陰涼、乾燥、通風較好的地方。幹芡實含有豐富的澱粉，所以在貯藏過程中注意防止其受到蟲蛀。防止蟲蛀的方法可以是在晒乾的幹芡實中加入幾瓣生大蒜防蟲害。
是每千克芡實放入8~10瓣生大蒜，與芡實拌勻後裝入缸內蓋嚴，這樣可以保持芡實在一至兩年內不受蟲蛀。
芡實最好能密封儲存，並置於通風乾燥處，防蛀。芡實由於含大量澱粉，在儲存中極易遭蟲蛀，如果將芡實與生大蒜按20:1的比例，把生大蒜瓣用紗布包好放置於裝好芡實的容器內，即可產生良好的防蟲效果。
而新鮮的芡實在常溫下最多隻能儲存3~4個小時，這是因為芡實在在撥開後有很多水分，放在常溫下，會蒸發水分，產生變色並且發出餿味。
所以最好的方法是將不用的新鮮芡實放到冰箱冷藏室冰凍起來。通常是拿一個真空的袋子均勻地裝入1：1的清水和芡實，封好放入冰箱的冷藏室中速凍起來，下次用的時候解凍出來還是新鮮的。
芡實放冷藏還是放冷凍
芡實放冰箱可以冷凍儲存一年左右的時間。 新鮮的芡實在常溫下最多隻能儲存3~4個小時，這是因為芡實在撥開後有很多水分，放在常溫下，會蒸發水分，產生變色並且發出餿味。所以最好的方法是將不用的新鮮芡實放到冰箱冷藏室冰凍起來。下次用的時候解凍出來還是新鮮的。 沒有剝殼的就放在冷藏箱但不能放久了，七天沒有問題，想長時間儲存就必須先剝殼，再放在冷凍室裡，半年到一年沒有問題，煮熟後口感和新鮮的沒有什麼區別。
