炒麵是麵條的做法之一，裡面加入了各種調料和食材，是當今大眾喜愛的小吃之一。那麼，炒麵可以隔夜吃嗎？炒麵可以放多久？
炒麵可以隔夜吃嗎
要分辨隔夜的炒麵能不能吃，得經過以下步驟：
首先是看，看炒麵表面是否有變質的跡象。
然後是聞，聞一下炒麵是否有散發出臭味酸味等腐敗氣味。
最後將隔夜的炒麵中蔬菜都挑掉，因為隔夜的輸出亞硝酸鹽含量很高，不要吃。
炒麵下鍋加熱後食用。
吃多了反胃還有漲氣，而且要看油的質量是好是差，不論吃什麼，吃多了都不好飽食傷胃。
普通人群吃炒麵是沒有壞處的。
炒麵一般是指兩種，一種是炒麵條，另一種是炒麵粉。炒麵(粉)是將玉米、豆子等炒熟磨成的面，這樣在食用的時候用熱的湯水一衝或攪拌就可以食用。朝鮮戰爭時期，中國人民志願軍的戰士在供給不足時吃的“一把炒麵一把雪”指的是這種炒麵。
大凡是炒炸的食物都是要用很多油，而油膩的食物是不容易消化，多吃當然會影響到體內的消化系統，也會影響到我們的食慾。
炒米 炒飯和炒麵是屬於澱粉質偏高的食物，雖然還可以加上一些配料，像蔬菜和蝦肉類以增添其營養價值，但畢竟有限，比不上我們吃飯時所用的菜餚那麼多樣化和豐富。所以時常只是吃炒飯炒麵，一方面影響我們的食慾，另外一方面會導致我們營養不調，甚至會因為只吃澱粉質食物，身體也有可能變得肥胖。
煮熟的麵條可以隔夜吃嗎
過夜的麵條不能吃了，麵條一旦煮過，隔夜不但口感降低，而且會發酸。
扔掉吧，已經變質了。
變酸的食物被細菌和真菌分解過，具有一定的毒性，吃了會引起胃部不適。
建議每次煮麵條根據每個人的食量。
