炒麵裡面有很多的佐料,例如辣椒醬等容易上火的東西。而且麵食比米飯消化更慢,那麼,吃炒麵會上火嗎?炒麵吃多了好嗎?
炒麵吃多了好嗎
普通人群吃炒麵是沒有壞處的。
炒麵一般是指兩種,一種是炒麵條,另一種是炒麵粉。炒麵(粉)是將玉米、豆子等炒熟磨成的面,這樣在食用的時候用熱的湯水一衝或攪拌就可以食用。朝鮮戰爭時期,中國人民志願軍的戰士在供給不足時吃的“一把炒麵一把雪”指的是這種炒麵。
注意事項:
脾胃虛寒、月經期間不宜進食
陰虛火旺者、高血壓患者忌食
吃炒麵會上火嗎
首先看是北方還是南方的面,北方的面不易上火。其次看你個人的體質,我自己就是很容易上火的體質,吃個鍋巴都會長痘痘,所以吃麵也易上火。如果你不確定自己的體質,而又想要吃麵,那麼就在面裡多加點綠色蔬菜,少放辣椒,加點醋,應該就好些。
炒麵怎麼做簡單又好吃麵條150克、胡蘿蔔30克、火腿50克、捲心菜40克、小蔥15克、食鹽1/3小匙、生抽1大匙、老抽1大匙、雞精3克
1、胡蘿蔔,火腿,包菜切細絲,香蔥切長段
2、鍋內加鹽,油燒開水,放入乾麵條煮至水開
3、加入1/3碗涼水,再開後再加入涼水,直至麵條變軟,撈起
4、熱鍋趟油一遍,留熱少許油,放入胡蘿蔔,包菜炒至斷生
5、加入火腿絲,翻炒片刻
6、加入煮軟的麵條,用筷子翻炒均勻
7、加入鹽,生抽,老抽,雞精翻炒至均勻上色
8、加入香蔥段再翻炒片刻即可