奶油乳酪過期了肯定是不能繼續食用了，可能有些乳酪過期之後並沒有什麼異樣，但其實裡面的細菌已經超標了，沒有開啟的奶油乳酪一般是可以放半年左右的。
奶油乳酪過期還能用嗎
不能，奶油乳酪過了保質期，雖然表面上看不出異樣，但是細菌指數肯定已經超標了，因此並不建議大家再吃過期的乳酪哦。
食物的保質期是有科學依據的，食品之所以有保質期，就是因為裡面的新增劑和防腐劑會失效，其殘留的化學物質極易氧化，微生物也容易滋長，這些都容易產生無法預知的變化，很有可能會給食用者造成很大的危害。從這個角度說，扔了吧，沒什麼可惜的，因為一旦有什麼不好的後果，身體遭罪不說，光醫療費就是一筆很大的開支，這樣的風險不值得冒。
奶油乳酪的保質期
新鮮乳酪保質期幾天到兩週，軟乳酪保質期1周，半軟乳酪保質期2~3周，硬乳酪保質期5周，很硬的乳酪保質期10周。再製乳酪屬於軟或半軟乳酪，可以存放3~4周，而且不一定要冷藏。
未開封的乳酪儲存在1℃到3℃之間，能保持質量不變。為了將乳酪儲存在最佳狀態，在您將乳酪買回家之後，必須馬上進行適當的儲存和處理。
奶油乳酪開封后能儲存多久
一般是1周，長的話能儲存1個月哈，也有些網友放在冰箱裡凍了3個月還是好好的，但是也得看具體是怎麼儲存的哦。不開封的話放在陰涼處儲存就ok了哈。
奶油乳酪注意事項
1、乳酪熱量較高，多吃容易發胖，另外在服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃乳酪;
2、吃乳酪前後1小時左右不要吃水果，因為乳酪中所含的蛋白質與橘子中的果酸相遇後，就會發生凝固，從而影響人體對乳酪的消化與吸收;
3、菠菜來襲，但是要避忌!菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。
