很多喜歡吃咖哩的朋友基本也都會在家自制咖哩，咖哩塊的味道比較濃郁，煮出來的湯汁也很粘稠，受到很多人的喜愛，但是咖哩塊一次吃不完，那麼開封後可以放多久呢。
咖哩塊開封后可以放多久
1到2天。咖哩塊是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國的咖哩烹飪方法，咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。
咖哩塊可以常溫儲存嗎
咖哩不放到冰箱裡不會壞，只要外包裝不損壞、不受潮，一般常溫可以儲存兩年。如果已拆封用過，裝在瓶子裡放進冰箱冷藏室，可以放一年以上。
吃剩的咖哩怎麼儲存
整盒咖哩
如果是整盒咖哩，而且該咖哩還沒有拆封的話，則我們可以把咖哩放在冰箱的保鮮櫃中儲存，這樣也可以延長咖哩的保質期，防止咖哩出現變質的現象。
咖哩粉
如果你買的是咖哩粉的話，則可以把咖哩粉倒入密封的玻璃瓶中，然後再放到陰涼通風的地方儲存，也可以儲存很長的時間不變質。
乾燥劑
如果室內的空氣溼度比較高的話，則可以在存放咖哩的周圍放入幾包乾燥劑，這樣也可以吸收咖哩周圍的溼度，從而防止咖哩出現變質的現象。
食品存放盒
接下來我們還可以拿出一個食品存放盒來裝咖哩，然後再把咖哩密封起來，放在通風的地方儲存，這樣也可以延長咖哩的保質期。
冷藏室
如果你想要延長咖哩的保質期，那麼也可以把咖哩或者粉放到冰箱的冷藏室內，在低溫的環境下也可以延長咖哩的保質期。
咖哩塊怎麼用
可以先用少量水化開再用，不需要太多，也可以直接炒到菜裡再化開，不過不太推薦直接炒菜，因為咖哩塊是咖哩粉壓成的比較硬而且很乾，如果直接放菜裡炒，化開的速度可能會很慢，當然最終的目的還是要炒勻了。
