乳酪大家應該不陌生，平常也吃過，乳酪類似奶油和黃油一類的東西，營養價值高但是不能多吃，那麼問題來了孕婦可以吃乳酪嗎？孕婦吃乳酪有什麼好處呢？下面來為大家詳細介紹下！
孕媽咪當然很適合吃乳酪，對於孕婦來說，乳酪是最好的補鈣食品之一，但是，一要吃“對”乳酪，也就是選擇正確的品種食用；二要吃“準”乳酪，也就是控制適當的食用量；三要吃“好”乳酪，也就是要掌握最適宜的食用方法。
不是所有乳酪都適合例如：未經高溫消毒的乾酪、羊乾酪、黴菌催熟的乾酪(如法國布里白乾酪和法國軟質乾酪)，帶藍色脈絡的乾酪，如斯第爾頓乳酪和丹麥藍乾酪，儘管這種乾酪已經過巴氏消毒，也不要食用。因為這些乳酪可能有李氏桿菌，而這一類細菌會誘發李氏桿菌病，從而引起流產、早產或新生兒的感染如腦膜炎。相應的，如切達乳酪、義大利乳酪等硬質乳酪，以及用消毒奶製成的塗抹乳酪等，就不存在這個問題。
孕婦吃乳酪的好處乳酪中含有鈣、磷、鎂、納等人體必需的礦物質。由於乳酪加工工藝的需要，會新增鈣離子，使鈣的含量增加，易被人體吸收。每100g軟乳酪可滿足人鈣日需求量的30%～40%、磷日需求量的12%～20%。每100g硬乳酪可完全滿足人每日的鈣需求量，40%～50%的磷日需求量。
新鮮乳酪：剛生產的新鮮乳酪品質較佳，尤其是顏色呈白色者更好，變黃則表示其不新鮮。
白黴乳酪：緊密的包裝、白黴分佈均勻為良品，用手輕壓可感受到柔軟彈力者，表示成熟度已足夠。
藍紋乳酪：切開乳酪看切面，見青黴分佈均勻，並與白色呈明顯對比者佳。
洗浸乳酪：確定乳酪的柔軟度是很重要的，這也是選購洗浸乳酪的要訣，還須注意洗浸乳酪外圍是否已經變硬，如變硬則表示乳酪已乾燥，影響到品質。
山羊乳酪：山羊乳酪容易乾燥，因此選擇乳酪質地較溼潤者為佳。
半硬和硬質乳酪：最好選擇切口顏色均勻、色澤清晰者為佳。
忌：乳酪與鱸魚相剋，影響營養素的吸收。
乳酪吃多了不容易消化，不適合腸胃不好的人，但適合體質不好的人，因為乳酪富含蛋白質和鈣，脂肪等很多營養。老人最好還是不要吃，對於老年的消化系統不利。
乳酪三明治。普通麵包當中加生菜，雞肉或者火腿，再加乳酪片，有烤箱的話烤到乳酪融化後拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話，用平底鍋加熱也可以。當中夾的菜可以隨季節變化。義大利風味的三明治當中可以夾甜椒，番茄，菠菜葉和火雞肉。
