咖哩蛋包飯是現在比較受歡迎的一種食品，但是咖哩塊的熱量過高，吃的時候應該適量。很多人關心吃咖哩蛋包飯會不會上火的問題，今天為大家介紹一下。
咖哩蛋包飯上火嗎
咖哩蛋包飯會上火。
咖哩中含有各種香料，例如花椒、胡椒等等，這些調料都是熱性，吃多了很容易就會上火。再加上煎蛋，都會提升上火的機率。
所以我們在吃咖哩蛋包飯的時候應該講究適量為主，如果你本身就是容易上火體質，建議還是少吃咖哩飯。
印度咖哩炒飯的做法
咖哩炒飯又怎麼少得了印式做法呢，下面一起來看看印度咖哩炒飯的做法吧！
材料：香米白飯2碗，雞肉絲80克，香菜2根，蛋2個，洋蔥末1大匙，奶油2大匙，鹽1茶匙，印度香料粉2茶匙
做法：
1、雞肉絲入滾水汆燙至熟；香菜切末；蛋打散成蛋液，備用。
2、熱鍋，加入奶油融化，再加入洋蔥末炒至金黃，然後加入作法1的蛋液及1茶匙GaramMasala印度香料粉炒香。
3.在作法2中加入香米白飯，以大火炒至飯粒鬆散後，加入鹽炒勻，再加入作法1的香菜末拌勻，熄火後拌入另一茶匙的GaramMasala印度香料粉即可。
芒果咖哩炒飯的做法
芒果+咖哩=黑暗料理？NO！NO！ NO！這種做法不僅西化時尚，而且美味十足。下面一起來看看芒果咖哩炒飯的做法吧！
原料：芒果1個、豆角1根、青紅菜椒各1各、胡蘿蔔半個、雞蛋2個、臘腸1條、蝦米15只、乾貝5粒
調料：咖哩粉1/2湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙
做法：
1、芒果、臘腸、胡蘿蔔、豆角、青紅菜椒全部清洗乾淨後切粒，蝦米和乾貝用溫水泡軟，1個蛋打散成蛋液。
2、熱油鍋，雞蛋先炒熟，用鏟子鏟碎，盛起備用。
3、放進臘腸、乾貝、蝦米爆出香味。
4、加入胡蘿蔔粒一起翻炒幾下，加入2湯匙的清水，蓋上蓋子燜煮3分鐘。
5、加入豆角粒，翻炒至豆角變色。
6、加入青紅菜椒粒翻炒幾下，放一點鹽調味。
7、加入米飯翻炒均勻。
咖哩飯需要什麼材料
咖哩飯不可缺少的材料就是咖哩，咖哩塊或者咖哩粉都可以。
其它的配料可以依據自己的口味增加，一般常見的咖哩飯配料有：胡蘿蔔、豌豆、土豆、洋蔥等等。
