薏米可以和大米一起煮嗎?薏米能和大米同吃嗎?

薏米煮飯熬粥也是很好吃的，營養並不會丟失，相反口感更加的美味。那麼薏米可以和大米一起煮嗎?薏米能和大米同吃嗎?

薏米可以和大米一起煮嗎

營養醫師介紹看你是為了什麼喝薏米粥，要是為了好喝那是可以放大米的。如果是為了祛除身體裡的溼氣，那就千萬不能加大米進去！因為大米長在水裡，含有溼氣，溼性黏稠，所以，大米一熬就稠了。

紅豆和薏米都是去溼的，本身不含溼，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的溼給除掉。

一旦加進去大米，就等於加進去了溼氣，味道雖然好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。

大米的功效與作用

1、中醫認為大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉等功效，為“五穀之首”。

2、大米入脾、胃、肺經，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。

3、因肺陰虧虛所致的咳嗽、便祕患者可早晚用大米煮粥服用。

4、經常喝點大米粥有助於津液的生髮，可在一定程度上緩解面板乾燥等不適。

5、大米可提供豐富維生素、谷維素、蛋白質、花青素等營養成分，還有護膚的功效，並可補充肌膚所缺失水分，使面板充滿彈性。

紅豆薏米湯的做法

1.紅豆和薏米倒入鍋內；

2.加入適量水，把紅豆和薏米清洗乾淨；

3.這是洗完的紅豆和薏米，顏色非常的鮮豔誘人；

4.高壓鍋里加入比紅豆和薏米多2-2.5倍的水；

5.大火上汽後改小火，繼續25分鐘後關火至自然冷卻；

6.一碗美美的紅豆薏米湯就做好了！