薏米的做法有很多，可以用來冬季調理身體，消水利腫，排出體內溼氣。很多女性朋友經常喝薏米粥粥不僅有營養，還可以減肥。那麼薏米在煮粥前需要炒熟嗎，讓我們一起來看看。
薏米煮粥前用炒熟嗎
炒熟一下更好。
薏米在煮粥之前最好是能先稍微的炒一下，因為薏米為涼性的食物，直接吃的話會對腸胃造成一定的刺激，但如果能先將薏米稍微炒一下的話就能適量減少薏米的寒性，這樣煮出來的薏米粥對脾胃的刺激就會比較小。 另外薏米的質地比較的硬，如果能先將其炒熟一下再去煮的話薏米就能更容易被煮熟，不然直接煮的話時間就會比較長。
薏米煮粥和什麼配最好
紅豆 薏米通常都會紅豆搭配一起熬煮，因為紅豆和薏米一樣都具有較好的祛溼作用，兩者一起熬粥喝的話不僅能增加營養價值還能加強祛溼效果，並且加紅豆一起煮還能使薏米粥的口感更好。
黑米 黑米也屬於一種粗糧，具又有較高的營養價值，食用之後能起到明目活血、滋陰補腎的作用，因此將其和黑米搭配一起煮粥也是不錯的選擇。
薏米可以減肥嗎
可以。 薏米是可以幫助減肥的，尤其是對於水腫型的肥胖效果非常好，因為薏米具有利尿消水腫的功效，並且薏米的飽腹感強有富含纖維，十分適合減肥期間食用。
薏米怎麼吃可以減肥
紅豆薏米粥
材料：紅豆，薏米，水，冰糖。
做法：準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗乾淨後，泡半個小時，備用;在沸水中加入紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水;等紅豆煮開花後，放入大米和薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味即可。
紫糯薏米粥
材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若干，大棗若干，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。
做法：將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗淨，將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可;將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。
木瓜銀耳薏米羹
材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。
做法：薏米洗淨，用清水浸泡2小時，幹銀耳清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵，木瓜去皮去籽切成塊，將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛，然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可。
