夏天燥熱火氣大，每天吃飯都沒有胃口，只是吃點少量的薏米粥食。那麼薏米可以和黑豆一起煮嗎?薏米能和黑豆芽同吃嗎?
薏米可以和黑豆一起煮嗎
營養醫師介紹薏米是可以和黑豆一起煮著吃的，黑豆具有補腎的效果，同時能烏髮明目，美容養顏，延緩衰老。薏仁有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效。
黑豆薏米湯常食可以保持人體面板光澤細膩，對消除粉刺、面板粗糙等都有良好療效。
黑豆薏米粥的做法
1、準備好黑豆、薏米、黑米，我差不多每一種抓了一小把，兩人份的粥；
2、黑米、薏米和黑豆食材洗淨，瀝水後浸泡，最好在打算煮的前一晚就開始把這三種材料泡一晚上，這樣比較容易煮熟。
3、紅棗和枸杞洗淨，浸泡一會兒。
4、鍋里加足量的水，放入黑豆、黑米、薏仁，大火煮開後轉小火。
5、約20-25分鐘後放入紅棗和枸杞，加入兩小勺的白糖，攪拌均勻繼續煮。
6、煮到米粒軟爛，粥濃稠即可。
怎麼挑選黑豆
看色澤:有些人看到黑豆具有一定的光澤，就認為這是優良的黑豆，其實並不是這樣的。因為黑豆表面的光澤或許是因為被研磨後產生的，黑豆是否新鮮應看其是否有天然的質感，另外，表面好像有一些白粉的比較新鮮。
用手捏:為防止買到癟的黑豆，買的時候應選擇圓潤的，捏起來比較堅硬的黑豆營養成分高，而且還非常美味。
看顏色:黑豆往往是顏色烏黑的較好，有的黑豆是綠色的，這是因為品種不同的原故。綠色的黑豆是茶黑豆，其有獨特的清爽的口感，營養也非常高。
