咖哩醬是一種醬汁，可以自制，超市也有賣的成品。很多人都不知道咖哩醬有什麼用途，應該怎麼吃，接下來小編為大家介紹咖哩醬的用法。
咖哩醬怎麼用
熱鍋下油，等油冒煙，就可以加入洋蔥碎去爆香，爆炒到洋蔥發黃時，加入咖哩醬翻炒。
放下你要煮的肉或魚，或蔬菜，用鑊鏟炒之，讓咖哩和材料混在一起，另外準備一大碗椰漿，如果買不到椰漿，用牛奶代替也行。 咖哩醬怎麼用
待咖哩煮至差不多要粘住鑊底時，就加入椰漿或牛奶，材料一溼潤，又要再繼續翻炒，炒至半生熟時候，就把鑊裡的材料轉放進一個深鍋中，再加入大量的椰子漿或牛奶液進去煮，煮至全熟為止。
咖哩醬哪個牌子好吃
HOUSE好侍咖哩屋即食咖哩。House好侍咖哩屋系列即食咖哩1份中配合29種調味品，是用白湯謹制燉煮而成的最受歡迎的西餐廳的咖哩原創綜合29種天然香料、蔬菜、高湯慢蒸精煮調 和而成的濃香的咖哩，風味濃厚蘊，用料意十足，不含防腐劑。
Heinz亨氏桶裝咖哩醬。桶裝的Heinz亨氏咖哩醬絕對管飽。依舊是即食咖哩，如果一次吃不完，蓋上保鮮膜放在冰箱冷藏室儲存。
格力高職人系列即食速食咖哩醬。格力高職人系列即食速食咖哩醬，內有土豆、胡蘿蔔、牛肉等食材熬煮，一包的卡路里同樣也只有200大卡，對於一頓正餐來講真心不高，搭配一份米飯或者麵食，一點也不輸外面的料理。
泰式咖哩醬食用注意事項
1、泰式咖哩醬有紅咖哩醬、綠咖哩醬、黃咖哩醬等品種，不同品種的泰式咖哩醬的口味不一，紅咖哩醬辛辣，綠咖哩醬較辣，而黃咖哩醬則很溫和，適宜不會吃辣的人群，所以，大家在食用時要注意一下哦。
2、雖然，泰式咖哩醬是一種美味的調味品，但是其也是不能過量食用的哦，過量食用，可能會引發腸道方面的疾病，也可能會擾亂或削弱腸胃功能。
3、羊肉和泰式咖哩醬同食很容易上火。咖哩本身屬辛辣食物，羊肉性溫熱，吃後很容易上火。大部分人認為羊肉較腥羶，用咖哩可去除羶味，但這樣會損害胃腸道。如果非要吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、金針菇、菜心等，而紅薯、土豆等則是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。
4、牛肉和泰式咖哩醬一起吃會有腹脹的感覺。咖哩和牛肉被消化時所需的胃酸濃度不同，同食易導致胃腸功能紊亂。而雞肉肉質細嫩，蛋白質與磷酸類含量較高，很容易被人體吸收。
咖哩醬的做法
1.將洋蔥洗乾淨後切成塊
2.雞肉切成塊狀，胡蘿蔔去皮後切成塊
3.土豆洗乾淨後去皮切成塊，將上面所有食材倒入鍋裡4.翻炒兩分鐘後倒入可以沒過食材的高湯
5.燒開後轉小火慢慢燜煮熟後再繼續煮5分鐘
6.放入咖哩塊煮至融化後倒入黑咖啡攪拌
