很多人吃過李子，但是對於黑布林這種黑李子很是疑惑，雖然是進口品種，但是其是不是轉基因食品呢？黑布林是酸性還是鹼性？
黑布林是轉基因嗎
不是，黑布林是李子的一種，各地叫法不同，該品種是從美國引進的，果皮的顏色是紫黑色。
黑布林各地叫法不同，有的地方叫黑布朗、黑李子、黑布冧、黑玫瑰李、黑琥珀李、黑布朗、黑奈李等。因該品種是從美國引進，果的顏色是紫黑色，又稱其為美國黑李、美國李。
黑布林 果皮紫黑色，單果重100g，果徑約4釐米，但顏色稍深，呈黑紫色，口感厚實甘甜，皮微酸。來自美國，紐西蘭等地引進的，在中國長江以南都可種植，臺灣地區也有部分種植。可以做成各種水果拼盤，甜點，果醬
黑布林是酸性還是鹼性
黑布林是鹼性水果。 黑布林雖然在吃的時候帶有一些酸味，尤其是沒完全成熟的黑布林，味道極酸，但是黑布林確實是鹼性水果，從化學角度來說，黑布林中含有很多的植物酸，在食用時PH較低，屬於化學酸性，但是從營養學角度來說，由於黑布林礦物質含量也很高，在經過人體代謝之後其產物中含很多鹽，偏向弱鹼性，黑布林屬於鹼性水果。
黑布林的功效有哪些
黑布林能促進消化
促進消化是黑布林的重要作用之一，因為黑布林中有多種酸性成分，它們能促進胃液和消化酶的分泌，可以加快腸胃蠕動，促進腸胃對食物的消化與吸收，也能增強食俗，還能緩解腹部脹痛，對人類的消化不良有很好的預防和緩解作用。
黑布林能清肝利水
清肝利水也是黑布林的重要功效之一，黑布林中含有多種對人體有益的氨基酸，特別是谷醯受和絲氨酸以及甘氨酸等物質的含量比較高，這些物質可以直接作用於人類的肝臟，能提高肝功能，也能預防肝硬化和肝腹水等多種肝類疾病的發生。
