藍紋乳酪的價格並不算便宜，一般一百克左右的一小塊就要30元左右了，買的多一點會稍微便宜點，一斤的價格大概是在一兩百塊左右，沒吃過的朋友建議先從小塊的入手。
藍紋乳酪多少錢
藍紋乳酪屬於比較高階的料理，所以價格自然不會便宜，目前市場上面比較好一點的8kg左右的藍紋乳酪價格在兩千五左右，一斤藍紋乳酪價格基本都在一百元以上，想要買一小塊嚐嚐也要三十元左右。
藍紋乳酪的價格其實還是有一定跨度的，這不僅取決於所採用的原材料和所新增的物質，而且還取決於菌種、陳年時間以及陳年的環境等。
藍紋乳酪為什麼這麼貴
藍紋乳酪之所以難吃還這麼貴是和它的製作工藝以及原材料有關的。
藍紋乳酪具有兩千多年的歷史，風味辛辣。綠黴菌的繁殖使乳酪形成了漂亮的藍色花紋，而此時乳酪也就可以食用了。藍紋乳酪一直是乳酪中的特殊分支。跟香甜滑糯的尋常乳酪不同，它易碎又易融，質地非常軟，味道卻是乳酪中又鹹又強烈的那種。喜歡的人愛不釋手，不愛的人只嗅到一點端倪，就想趕緊跑到大山頂上猛吸幾口新鮮空氣。
藍紋乳酪是什麼樣的
藍紋乳酪是一種半柔軟狀乳酪，質感疏鬆，易碎易融，但最易碎。後者是人們更多滴使用這種乳酪滴原因。傳統滴藍紋乳酪，無硬皮，白色母體，帶有藍黴，它的味道比起白黴乳酪來顯得辛香濃烈，很刺激。
藍紋乳酪怎麼搭配好吃
1搭配法式肉卷：
藍紋乳酪的味道非常強烈，加上法式肉卷一起食用會變得比較可口，也減淡了強烈的異味。一般來說第一次吃藍紋乳酪都會有點受不了，即使吃上七八十次也很難適應這種強烈的異味哦。
2搭配吐司：
除了法式肉卷，搭配吐司麵包也是不錯的選擇噢。在吐司上面加上一小塊藍紋乳酪。接著一口吃掉，美滋滋啊無限滿足。
3搭配果醬：
搭配果醬吃可以緩解藍紋乳酪的那股異味，如果條件允許的話還可以加上一小杯葡萄酒，這種搭配不但營養豐富，成分配比也非常均衡噢。這樣搭配好後在餐後食用最適合不過了。或者在食用完其他乳酪之後食用，也可烹製成沙律。
