桂花一般是製作成各種美食甜品食用，直接食用味道其實並不好，甚至有些苦澀。那麼，糖桂花怎麼吃？糖桂花可以直接吃嗎？
糖桂花怎麼吃
輔助食品
其實，糖桂花最簡單的吃法就是當做輔助食品，什麼叫輔助食品呢？就是將糖桂花放到稀飯、餅、饅頭等等食品中，起到一個增甜的作用，將糖桂花當輔助食品新增到粗糧這一類食品中也是一個不錯的選擇。
糖桂花泡水
有很多人喜歡喝桂花茶，也用過桂花來泡過水，但是糖桂花也可以泡水，不僅會有桂花淡淡的香，而且還有甜味，甜中帶香，香中帶甜，非常好喝，而且還有潤肺、化痰、滋陰、提神、生津止渴的功效。
紅燒肉
糖桂花還可以炒菜使用，特別是做紅燒肉，用這個砂鍋煮紅燒肉，還要加入冰糖的哦，如果你喜歡吃加冰糖的紅燒肉，那不是要加糖桂花就不加冰糖了，糖桂花主要是用在紅燒肉收汁的時候，放入糖桂花，讓紅燒肉完全入味即可。
糖桂花可以直接吃嗎
可以。
桂花糖，漢族傳統名點。選用油沾大米蝕糖煎制，以白糖桂花為心糖，火功適宜，上麻均勻，支條整齊。用來製作的桂花必須新鮮芬芳，待到桂花盛開，把鮮花從樹上採下。再加白糖制密封，便成了作心糖的原料。桂花糖對桂花的選擇十分嚴格，製作也十分考究。
此糖原名陬市"洋糖"，是陬市傳統的季節性名特產品，古代就曾有民謠"桃源(指縣城)的酒，陬市的糖，河伏的油條丈把長。"丈把長的油條純屬誇張，但桃源的名酒，陬市的"洋糖"卻是名副其實的。
糖桂花和桂花糖的區別
糖桂花是偏在使用桂花的香，結合蜂蜜的甜，主要用來調配味道的一種調料，
製作方法：家裡製作可以將新收的桂花洗淨晾乾，在鍋裡簡單翻炒，帶有香味出來時倒入少量的水，加入蜂蜜或白糖，熬製黏稠就可以了，
桂花糖是屬於小吃類的甜品糖類。
製作方法：將糯米粉炒熟，用熬製好的糖桂花和少量的開水攪拌，然後壓制而成即可。
