對於吃泥鰍的人來說，野味的泥鰍口感更佳，營養更豐富，但是去外面吃價格昂貴。那麼，泥鰍如何在家養？養野生泥鰍與人工苗種有什麼不同？一起來了解一下吧。
泥鰍如何養
泥鰍滑溜溜的身體，圓頭圓腦的外型很可愛。泥鰍常常是我們餐桌上的美食，很多人都知道泥鰍可以吃，但不知道泥鰍也可以作為觀賞的動物。無論是家庭少量飼養泥鰍，還是專門的飼養場養殖，飼養泥鰍也有很多需要注意的事項。
1.泥鰍屬溫水性魚類，生活在15—30℃範圍內，飼養在最適24—27℃的水溫範圍。
2.雌雄泥鰍的鑑別方法，可觀其外表：雄的頭尖，胸鰭窄長，身體與尾端一樣粗細，尾尖上翹鰭條基部有一骨質薄片；雌的頭呈橢圓平型。雌鰍的產卵力極強，一條雌鰍初夏至初秋能產4000粒以上的卵，一般年產2—3次，產卵萬粒以上。
3.由於泥鰍屬雜食性魚類，所以無論米糠，或者麥、蠅蛆都可以作餌料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般據採食情況自行確定。
4.泥鰍的飼餵過程中，可以適當地補施些有機肥，但在施肥時，一定不能過多過頻，並且要勤換池水，一般10—15天換水一次。
5.要捕獲泥鰍，首先要把池水放幹，採取捕大留小的辦法，以確保池內有一定數量的鰍苗，利於繼養和高產。
6. 隨著鰍種的生長，逐漸加深水位到應有的深度，平時淺一些，炎熱高溫時可加深一些，並經常注入新水，保持良好的水環境。
7. 秋末冬初，水溫降至10℃～15℃，泥鰍攝食量降低，即可進行捕撈。
野生泥鰍怎麼養
（1）前期培育。泥鰍苗體長小於2釐米前，根據水色情況，應適量追肥。水溫低時，每立方米水每次施速效硝酸銨2克；水溫較高時，每立方米水施尿素2.5克。一般隔天施一次，連續施2～3次，以後則根據水質肥度調節施肥濃度與間隔時間，水色以黃綠色為好，水深控制在30釐米以內，透明度控制在20釐米左右。同時，每20萬尾苗種用1千克黃豆磨成15千克豆漿，每天早晚各潑灑1次。飼養3～5天后可改喂水蚤、輪蟲，搗碎的絲蚯蚓或蠶蛹。經過10天左右的培育，鰍苗長到1cm左右時，已經能攝食水中的昆蟲幼蟲、枝角類及有機碎屑等，可投喂打碎的動物內臟、血粉和豆餅等。每天上下午各投一次。開始時每日投喂量佔體重的2%～5%，以後隨著生長日投喂量可增加到佔體重的8%～10%。
（2）後期培育。泥鰍苗種規格達到2釐米後，逐步加深水位到50釐米。除繼續培肥水質外，還應投喂配合飼料，每天上、下午各1次，日投餌量為泥鰍體重的4%～10%。另外投餌量應視水質、天氣、攝食情況靈活掌握，水溫15℃以上時，泥鰍食慾隨水溫升高而增強；25～27℃時，食慾特別旺盛；28℃以上，食慾逐漸減退；超過30℃或低於12℃時，應少投甚至停喂飼料。
日常管理
（1）調節水質。每週換水1～2次；勤施肥，以保持池塘水色“肥、活、嫩、爽”為佳。
（2）巡塘檢查。早、中、晚各巡塘1次，觀察泥鰍活動和水色變化情況，發現問題及時處理。
（3）預防病害。及時清洗飼料臺、定期做好飼料臺及工具等的消毒工作，定期投喂藥物預防。
（4）防害防逃。注意防止敵害生物入侵及泥鰍逃跑，要經常檢查進排水口和池埂。
飼養泥鰍與野生泥鰍的區別
一、人工苗種適應能力強。
人工泥鰍苗種自孵化之日起，就在人工設計的養殖場所成長，適應能力強；而野生泥鰍，生性狂放，不受拘束，難以適應養殖場固定狹小的空間。
二、人工苗種吃食快。
人工苗種從孵化出來起，就開始吃人工培育的飼料，所以吃食快，易吸收；而野生苗種，吃慣了各種雜食，突然吃人工飼料，需要一個漫長的適應過程，當適應後，其實已經錯過了泥鰍生長的黃金時間。
三、人工苗種不易生病。
人工苗種與外界接觸少，而且在人工消毒的池水中生長，染上疾病的機率非常小，而野生苗種在野外生長，不確定性因素很多，也許某些泥鰍本來就攜帶有病原體，對日後人工飼養時，出現的大面積死亡埋下了隱患。
四、人工苗種成活率高。
人工養殖的泥鰍苗種的成活率一般在80%左右，好的在90%左右，最高的在95%左右。而野生泥鰍苗種的養殖成活率一般在40%-60%，最高也不過80%。
