大豆卵磷脂是存在於大豆中的卵磷脂，也是大豆中的精華成分，區別於蛋黃中萃取的卵磷脂，大豆卵磷脂是一種植物卵磷脂！
大豆卵磷脂不適人群
1，懷孕或者是哺乳期
如果女性朋友正處於懷孕期間或者是哺乳期，那麼此時就不應該用卵磷脂，又或者是正需要接受手術本身患有的疾病，這一類的人群也應該謹慎服用卵磷脂，卵磷脂本身就會影響到使用凝血的能力，在服用之前，最好是詢問自己的醫生。
2，兒童
卵磷脂只是一種保健產品，不能夠替代藥物，因此大家在使用的過程中也應該慎用，特別是兒童建議不應該服用。
3，胃部存在特殊情況
卵磷脂在服用之後對於我們的胃部不會造成影響，但是如果本身存在腹瀉現象或者是患有胃潰瘍，這一類的人群，在服用卵磷脂的時候千萬不可以在空腹的狀態下的，胃消化能力並不是很好的人群，也應該減少服用。
4，痛風
患有嚴重腎病或者是患有痛風，這一類的人群不可以服用卵磷脂。患有消化性潰瘍或者是動脈硬化的人群，也應該謹慎服用卵磷脂。
大豆卵磷脂的副作用
很多人在食用某樣東西的時候都會一下子大量地服用，這是錯誤的，都說過猶不及，大豆卵磷脂也一樣，即使它具有很好的功效與作用，都不可以一下子大量服用，要知道，大豆卵磷脂還是有副作用的。
大豆卵磷脂之所以會產生副作用，是由於過量消費卵磷脂造成的，而免疫系統弱的人更容易受到影響。
大豆卵磷脂可以引起噁心、腹痛、腹瀉、頭痛、呼吸困難、氣喘、嘔吐和頭昏眼花等副作用，還可以造成輕度的消化不良和稀便，還有引起體重大幅度增加的現象。失去食慾也是大豆卵磷脂最常見的副作用之一。此外，過量消費大豆卵磷脂還會引起一些人血壓降低和口臭等。其他一些副作用還包括了咳嗽、打噴嚏、流鼻水、喉嚨腫脹、多汗、過敏性休克等等。因此，在食用大豆卵磷脂的時候千萬要注意量。
大豆卵磷脂適合人群
1.懷孕或哺乳期孕婦。
2.2-20歲大腦發育人群、腦力工作者。卵磷脂能增強大腦活力，消除大腦疲勞，增強記憶力，提高學習工作效率。
3.中老年人，尤其建議50歲以上人群服用。卵磷脂能修復受損傷的腦細胞，預防老年性痴呆症的發生。
4.高血脂、脂肪肝及心腦血管疾病患者。長期飲酒、營養過剩者，正確服用卵磷脂，血脂指標可恢復到正常水平。
5.高血糖、糖尿病患者。正確服用大豆卵磷脂調理，糖尿病人的恢復速度是相當明顯的，很多病人可不必再注射胰島素。對糖尿壞疽及動脈硬化等併發症患者，更為有效。
6.肝功能失常、膽結石患者。每天堅持服用大豆卵磷脂，不僅能防止膽結石形成，而且還可以不同程度地分解、消除已形成的膽結石。
7.女士內分泌失調。卵磷脂是一種天然解毒劑，能分解體內的毒素，祛除黃褐斑。通過增加血紅素，為面板提供充分的水和氧氣等營養，使面板變得光滑柔潤。
8.便祕人群。卵磷脂可以促進腸胃血液迴圈及腸胃蠕動，有助於預防及改善便祕。
9.吸菸者。吸菸者的肺部卵磷脂的含量只相當於不吸菸者的1/7。卵磷脂具有很好的親水性，能使肺泡保持溼潤，從而提高機體氧氣的攝入量。吸菸者一般肺泡乾燥，攝氧不足，所以應當多補充卵磷脂。
大豆卵磷脂常識問題
1.什麼是大豆卵磷脂？
大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質。也是人體需要的脂類成分之一，希臘語為蛋黃之意。
2.卵磷脂的由來？
1844年法國人從蛋黃中發現卵磷脂（蛋黃素），到本世紀30年代，德國及中國東北從黃豆榨油過程中提煉並製造出了大豆卵磷脂。
3.卵磷脂與人體的關係？
卵磷脂是人體細胞的基本構成成份，對細胞的正常代謝及生命過程具有決定作用。
4.卵磷脂存在於機體什麼部位？
卵磷脂存在於人體的每個細胞之中，主要是構成細胞膜結構，參與細胞代謝。
5.那些臟器中卵磷脂含量最多？
要集中在腦、肝、心、腎等重要器官。
6.卵磷脂的主要功能是什麼？
(1)溶解膽固醇、抗動脈粥樣硬化；
(2)組成細胞膜，使細胞活化；
(3)使腦機能活化，預防老年性痴呆；
(4)保持青春長壽。
7.什麼是血脂？
血液中的膽固醇、甘油三酯（中性脂肪）、磷脂、脂肪酸等統稱血脂。
8.脂蛋白是怎麼回事？
血脂在血液中與蛋白質結合，構成脂蛋白，是運輸脂肪的一種形式。
9.脂蛋白有幾種?
有四種：(1)高密度脂蛋白（PHDL）；
(2)低密度脂蛋白（LDL）；
(3)極低密度脂蛋白（VLDL）；
(4)乳糜微粒（CM)；
10.血脂是怎樣來的？
血脂來自食物補給和體內合成兩種形式：
(1) 外源性從食物中補給（如含膽固醇的食物有：蛋黃、奶油、腦組織、內臟（肝）、魚、肉類。
(2)內源性,是指人體通過代謝而合成.
11.高膽固醇有何危害？
高膽固醇，可以導致動脈粥樣硬化，引起心腦血管疾病，嚴重者導致死亡低膽固醇者可引起免疫力降低，患病率增高
12卵磷脂與膽固醇有何關係？
可降膽固醇，增加高密度脂蛋白的作用，防止減輕動脈硬化。
13.卵磷脂為何被稱為生命基礎？
生命的基礎是細胞，我們身體的60兆細胞需要卵磷脂提供生命能量、營養和活化細胞。因此被稱為生命基礎。
14.人體細胞活化再生與什麼相關？
細胞的活化取決於細胞膜，細胞膜由卵磷脂組成，可見人體細胞的活化，再生的基礎是卵磷脂。
15.卵磷脂與大腦健康有關係嗎？
有關係。大腦健康是由“乙醯膽鹼”等傳遞資訊為基礎。膽鹼是卵磷脂的基本成份，卵磷脂充分供給人體，合成乙醯膽鹼，體內乙醯膽鹼的含量增加了，為大腦提供傳遞資訊的物質就多，大腦功能就能增強。
16.卵磷脂能消除疲勞嗎？
能，卵磷脂的攝入，增加了乙醯膽鹼傳遞資訊功能，可消除緊張、疲勞、減少神經衰弱、腦力下降及各種精神疾患的發生。
17.卵磷脂有鎮靜作用嗎？
有，卵磷脂是腦細胞的基本營養物質，缺少卵磷脂時，情緒波動，易激動，或憂鬱悲觀，記憶力減退。補充生理需要的卵磷脂，上述情況可以明顯改善。
18.卵磷脂為什麼會有利尿作用？
卵磷脂稱為天然利尿劑，因為它能從細胞內排出廢物和水份，可利尿、消腫，無副作用。
19.卵磷脂為什麼是血液清潔劑？
卵磷脂能乳化脂肪，消解血管內壁的粥樣硬化斑塊，是人體天然的血液清潔劑。
20.肥胖患者為什麼服卵磷脂減肥、健美？
肥胖容易引起各種疾病，也是健美的大敵，卵磷脂有強大的乳化作用，使脂肪溶解，氧化分解，達到減肥作用，又無付作用，同時促進性腺功能，可使乳房增大，胸肌發達。男女都能達到健美的作用。
21.卵磷脂為什麼能治療便泌？
卵磷脂能使胃腸細胞活化，促進胃腸血液迴圈，增進胃腸蠕動，因而有利於通便，防止便泌。便泌與精神緊張有關，卵磷脂有“天然精神安定劑”的作用。減少了精神壓力，便泌就能得到調理。
22.卵磷脂為什麼能防治植物神經功能紊亂？
植物神經功能紊亂，是以焦燥、失眠、頭痛、乏力，為其特徵，卵磷脂構成人體細胞膜並分解出營養神經的膽鹼，每天補充，神經系統將得到充分的營養和保護，促進神經細胞功能康復，防治功能紊亂。
23.卵磷脂為什麼能保護面板？
卵磷脂是一種“天然解毒劑”，它能促進分解體內毒素，經肝臟、腎臟排出，又能增加血紅素，使面板有充分的水份和氧氣供應，臉上的各種斑點、斑塊、青春豆，就會慢慢消除。
24.服卵磷脂為什麼能減輕頭痛？
頭痛原因之一是腦缺氧引起的，血脂高時阻塞血管，使血紅蛋白低無法供氧，誘發頭痛。食用卵磷脂可以降低血脂，清掃血管，增加血紅素，提高肺活量，改善腦供氧，頭痛就可減輕。
25.卵磷脂為什麼能防治更年期綜合徵？
更年期綜合徵是女性激素減少和停止分泌的結果。 卵磷脂具有營養和安定神經、調節內分泌，增強代謝功能的作用，達到防治更年期障礙的目的。
26.為什麼說服用卵磷脂是長壽的好方法？
卵磷脂為腦細胞提供豐富的營養，促進腦細胞活化，提供腦資訊的傳導物質，又可增進全身各臟器功能，使人體保持青春活力，延年益壽。
27.肝病患者食卵磷脂有益處嗎？
肝病患者多食卵磷脂，可以促進肝細胞的再生能力，恢復肝臟功能，增加血紅素促進氧代謝，對肝臟十分有益。
28.卵磷脂對腎臟病有好處嗎？
有好處。患腎臟病時，大都有浮腫、高血壓、膽固醇升高，服卵磷脂後，可將細胞內外不必要的毒素，經組織液以尿、汗的方式排出，無毒付作用，可達到利尿、降壓的作用，卵磷脂可降低膽固醇，促進細胞恢復，對腎病患者大有好處。
29.卵磷脂對防治膽結石有好處嗎？
膽結石90％由膽固醇形成，膽結石患者多由於膽汁中卵磷脂不足，因此長期食用卵磷脂，可降低膽固醇，對預防膽結石形成有益。
