蝦片是很多人童年的回憶，小時候我們經常喜歡看家裡人炸蝦片，小小的蝦片慢慢膨脹的很大，充滿了新鮮感和好奇。相信很多人都有一個疑惑，蝦片除了炸還有別的做法嗎。
蝦片可以用空氣炸鍋嗎
蝦片是可以用空炸鍋來炸的，而且用空氣炸鍋做出來的蝦片不會油膩，炸好後很鬆很清，有氣泡，吃起來更健康。 但是大家要注意炸蝦片不能一次性加入太多的蝦片，不然會導致蝦片受熱不均勻，從而影響到蝦片的口感。
空氣炸鍋炸蝦片的做法
鍋預熱一會，180度，2分鐘左右吧; 放入擺好的蝦片，180度，10分鐘。 對沒錯就是10分鐘，操作關鍵是，先讓它們在裡面呆3分鐘左右; 接下來是關鍵步驟了：只要裡面不噼裡啪啦響了，就把他們拿出來，像大廚翻鍋一樣顛幾次，重新放進火力炸，重複多次，直到自己滿意。
蝦片除了炸還能怎麼做
如果覺得炸蝦片太油也可以將蝦片用烤箱烤或者用微波爐加熱。
一、微波爐烤蝦片 材料：蝦片若干、微波爐一個 1、買來的蝦片，平放在平盤裡，一次放大概5-8個就好，太多加熱不均勻; 2、微波爐中高火，大概半分鐘。放進去聽見滋滋拉拉的聲音，聲音沒了就好啦，有小白邊的話反過來再進微波爐就好了。
二、烤箱烤蝦片 1、把蝦片均勻的鋪放在烤盤裡; 2、放入烤箱上下溫度210度; 3、烤3分鐘左右，自己要看著，等到蝦片全部膨脹開就可以出爐了。
蝦片怎麼炸不油膩
1、蝦片準備好後，取出洗乾淨的鍋用大火將鍋加熱，鍋熱之後，放入適量的油，將油加熱至100度以上，這樣蝦片入鍋後能夠立馬炸至蓬鬆，這樣吃起來就非常香脆。
2、蝦片入鍋成型之後，立馬撈出放入碗中，把所有的蝦片都炸好之後，再將下片放入預熱的烤箱中，好，大概5分鐘左右，這樣可以去除蝦片中多餘的油脂，讓蝦片變成低油蝦片，這樣蝦片吃起來也更營養健康!
