薯條是用土豆切成條狀後炸制而成的,如果想圖方便,可以去超市買速凍的薯條回家炸。那麼,空氣炸鍋炸薯條幾分鐘?空氣炸鍋怎麼炸薯條?
空氣炸鍋炸薯條几分鐘
1、把土豆削皮。(記得削皮的時候要小心點哦)
2、把土豆切成長條狀。
3、為了口感更好,最好把土豆條放到水裡,浸泡10分鐘取出,以去除澱粉
4、用廚房紙巾去幹土豆條上的水分。(家裡沒有的話可以慢慢控幹)
5、預熱空氣炸鍋,180度3分鐘。
6、如果追求口感的話,最好把土豆外面刷一層橄欖油。(沒有橄欖油可以用植物油)
7、將沒有水的土豆放入空氣炸鍋的炸籃中,160度炸15分鐘。(中途要經常把炸籃拿出來把裡面的土豆條翻幾次,為了安全,推薦先把電斷掉後再翻)
8、15分鐘後,就可以享受美味的炸薯條了
小貼士
一定要瀝乾薯條的水分,這樣炸出來外脆裡軟。
油和鹽真的是很少量就好,薯條有點點鹽味正好,多了會傷。
家庭炸薯條的方法
美食原料
土豆250克,吉士粉、雞蛋、鹽、白砂糖、澱粉、番茄沙司各適量。
美食做法
1、將土豆去皮,洗淨切條,放入碗內,加鹽、蛋清、吉士粉拌勻待用。
2、鍋內注油燒至五成熱,下入薯條,用小火慢炸,炸至金黃色取出裝盤。
3、鍋內留少許油放入番茄沙司、白糖,翻炒幾下,用水澱粉勾芡,盛在碟裡,隨薯條食用。
風味吃法
薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃,單吃也別有一番風味。芝麻椒鹽好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,與粗大鹽粒一起炒,變成粉末後裝到木製胡椒瓶中,隨時取用。番茄醬也可。