幹蝦尾怎麼做，蝦是美味又營養價值高的食材，而蝦尾則是其中最受歡迎的部位之一。無論是炒、煎、蒸、烤、煮，都能為我們帶來不同的味道體驗，下面來看看幹蝦尾怎麼做。
幹蝦尾怎麼做1
蝦在製作的過程中，首先選好蝦，隨後將蝦的鬍子和蝦線挑掉，因為蝦線會影響蝦的一個口味，而且蝦線是垃圾，會影響口味。所以這個時候一定要處理好一下，這樣的話才會使得它的味道更加好吃，更加鮮美。最後就是製作湯汁，湯汁要製作的過程中呢，就是放入一些醬油，食用鹽，味精，香油等進行製作和調味。
將鍋中放入食用油。放入花椒，進行烹飪。隨後，撈出花椒，將鍋中放入下進行炸煮。儘量選擇在六七成熟的時候再放入蝦，等下炸熟以後撈出。隨後倒入料酒或者是紹酒，處理好以後把蝦盛出，最後倒入之前製作的調料進行撒上，咋好以後就可以吃了可以在製作前就把蝦頭處理好，也可以吃的時候處理好，根據自己的一個選擇。
幹蝦尾怎麼吃
可以製作好蘸料以後，把蝦頭去掉，然後把蝦殼去掉，沾著醬料吃，還可以直接把醬料撒在蝦上，還可以放入少量的蒜蓉，可以起到提鮮的味道。味道也是值得嘗試，非常不錯的。
還可以撒上一些辣椒粉，因為辣的幹蝦尾也是比較好吃的`。而且他可以更加美味，更加刺激味蕾，給味蕾帶來一種體驗，可以更加的增加食慾。
還可以直接炒著吃，炒著吃，味道也是比較鮮美的，先把頭去掉，把外殼去掉，直接拌著辣椒吃，也是非常好吃的，而且可以增加食慾，對於味道來說更是一種體驗，更可以很好的幫助腸道一種美味，而且呢，可以刺激腸胃的一個笑話，對於味蕾和消化也是非常有幫助的，所以這個時候也可以選擇吃這樣的食物。
幹蝦尾的營養價值
看下邊的營養價值也是比較豐富的，而且它可以很有效地是的，一些病後虛弱的人吃幹蝦尾可以補充到一些營養，但是這個時候一定要注意忌口，避免食用錯誤或者一些其他不能吃的食物，影響了身體。剛下班含有的微量元素是比較豐富的，其中鎂含量是比較高的，因為鎂元素含有的營養價值極高，它對於心臟的調節功效也是比較有價值的，對於心臟來說也是非常有好處的。
而且可以很有效的保護心腦血管兒，對於身體來說也是一大非常重要的事情，所以身體的一個健康和器官的一個正常運作，對於身體來說都是非常重要的。蝦還有一個特別大的作用，可以起到催乳的效果，這樣的話可以使得寶寶有時物質可以對於大腦的一個智力開發也是非常不錯的，所以多吃一些鎂含量的食物可以對於孕婦和媽媽來說是非常重要的食物。
吃幹蝦尾的注意事項
吃幹蝦尾註意的是一定要把頭去掉，其中他的蝦線也要去除乾淨，避免一些寄生蟲進入身體，對身體造成一定的問題。在製作幹蝦尾的時候，一定要使得幹蝦尾可以熟了，避免不熟會影響到身體，對身體造成陰莖的問題，對於身體也會非常不好的。
在吃它的時候一定要注意他的身體，避免一些混雜的一些蝦類影響身體的一個健康。一定要注意清洗一下，清洗乾淨，不要把他半熟不熟的放入盤中，一定要完全熟了，避免會影響到身體第一健康。
幹蝦尾的口味非常好吃，而且營養價值很高，深受大眾和顧客的追捧，那麼它的奇特之處在哪?在於那的過程中，製作的非常重要的環節中通貫穿至尾。而且想要幹尾蝦煮得好吃的話，就一定要把握他製作的火候，不要時間過長，避免蝦會關於老影響了口味兒。湯汁要過於少，這樣的幹鍋蝦才會更加好吃。
幹蝦尾怎麼做2
一、麻辣蝦尾
1、蝦尾提前解凍洗淨瀝水，鍋中多倒油，油熱下鍋炸
2、鍋中起熱油，倒入蔥薑蒜、花椒、幹辣椒
3、加入1勺郫縣豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油，
4、放入蝦尾翻炒均勻
5、放入1瓶啤酒、1勺生抽、1勺料酒、雞精、十三香、1勺蠔油，
6、小火蓋上鍋蓋燜煮，10分鐘後，大火收汁即可。
二、香辣蝦尾
1、蝦尾解凍洗淨瀝水，準備薑片、蒜片、蔥花、小米辣
2、蝦尾倒入鍋中，加薑片，1勺料酒煮2分鐘撈出
3、起鍋熱油，放蔥薑蒜小米辣
4、加入1郫縣豆瓣醬，小火炒出紅油
5、放入蝦尾
6、加1罐啤酒、2勺料酒、2勺生抽、1勺耗油、1勺白糖，少許鹽，中火煮7-8分鐘不要蓋鍋蓋，大火收汁撒上小蔥段即可。
三、麻辣吮指蝦尾
1、蝦尾提前解凍好洗淨
2、鍋中熱油放入辣椒段
3、倒入洋蔥絲、蒜末、煸香，
4、放入蝦尾爆炒一下
5、加入麻辣小龍蝦調料和清水煮開
6、大火收汁，蝦尾徹底入味
四、五香炒蝦尾
1、蝦尾解凍焯水，涼水乾鍋
2、倒料酒去腥煮沸撈出
3、洗乾淨備用
4、準備大料、桂皮、香葉、八角、幹辣椒、青花椒、冰糖蔥蒜末小茴香
5、熱油爆香蔥蒜末，倒入大料黃豆醬
6、倒入蝦尾翻炒均勻，
7、放入生抽、料酒、蠔油、五香粉翻炒
8、最後加入適量米酒
9、中小火燉10分鐘左右
10、湯汁快收幹關火
五、蒜蓉金湯龍蝦尾
1、蝦尾解凍洗淨備用
2、準備蒜末
3、鍋燒熱加入花生油
4、用小火炒蒜末，加1塊黃油，加少許糖
5、放入姜和,蝦尾，炒1分鐘加蠔油、生袖、鹽
6、加1罐啤酒，轉中大人將湯汁燒乾，再轉中小火燉煮12分鐘
7、出鍋前放入剩餘的蓉，簡單炒一下在放入香菜(湯汁不用完全收幹)
