金桔的正確吃法教你幾種吃法（食療養生）

金桔的正確吃法其實挺多的，比較常見的就是生吃了，把皮弄乾淨吃也是很不錯的選擇，做糖漬金桔也是不錯的選擇，一起看看到底有哪些吃法。

金桔的正確吃法

生吃金桔：

金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營養的哦，先洗乾淨，然後連皮帶肉一起放在嘴裡嚼著吃就行了。

水果紅茶：

選擇幾種喜歡的水果(比如：金桔、蘋果、菠蘿、檸檬等)，洗淨並切成塊狀或是片狀備用，然後在鍋中放入紅茶包，加適量水煮開，過2-3分鐘後關火，再放入切好後的水果，蓋上蓋子燜上3-5分鐘後，盛入碗中並加入蜂蜜攪拌一下即可，也可以放入冰箱中冷藏起來，以便以後食用。

糖漬金桔：

先清洗乾淨，用鹽水浸泡約10分鐘，然後把金桔縱切6-7刀，壓癟並去籽，放入碗中，在上面放入適量砂糖醃製2-3天，待砂糖融化成液體狀(少量塊狀砂糖也可以)，放入鍋中大火燒開，再轉小火慢慢熬製至粘稠狀，裝盤放涼後食用。

金桔醬：

先將金桔洗乾淨，剝掉外皮，果肉去籽留用，果皮則放入開水中燙2-3分鐘，撈出備用，然後把果肉和果皮都放入果汁機中打成醬汁，倒入鍋中，再加入鹽，砂糖，麥芽糖一起熬製(小火)15分鐘左右即可。

金桔雞翅：

先取出雞翅，加入少量油，鹽，生抽，料酒醃製1小時左右，再把金桔洗乾淨，豎著切幾刀並壓癟，然後待油鍋燒熱後，放入雞翅煎至兩面金黃，加入醃雞翅的汁，適量水，待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鐘，即可裝盤。

金桔的食用禁忌

喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不適合多加糖，糖放多了很容易生痰;

飯前跟空腹時候不能吃橙子，這樣很容易傷到胃，因為橙子的有機酸會刺激胃粘膜;

吃橙子前後一個小時不要喝牛奶，牛奶中的蛋白質會跟果酸凝固，影響腸胃消化。

金桔什麼時候吃最好

吃金桔最好是在早飯前吃最佳，這個時候空腹吃橘子有利於維生素c、檸檬酸的吸收。

飯前半小時吃水果，因為水果是通過小腸吸收的，空腹的時候吃水果，通過胃到達小腸是45分鐘左右的時間，如果榨汁喝30分鐘小腸就能吸收對身體有好處，但是我們現在的習慣是飯後吃水果，這樣是不科學的，飯後吃水果水果在胃裡停留的時間將會達到兩小時以上，這樣水果在胃裡就會發臭了，對消化非常不好，久而久之就會引發胃部疾病。有專家建議：對身體健康很有幫助，晚上飯後2小時吃也是沒有什麼問題的，但是一定不要吃太多，而且吃金桔如果太多的話可能導致上火，所以每天不要超過3個為宜，不僅可以補充維生素c而且有很好的美容養顏的作用。

金桔中含有水分，金桔甙，糖分以及豐富的維C物質，除了有健胃消食，開胃生津理氣化痰之效，金桔也對擴張心血管系統有較為明顯的作用，高血壓，血管硬化症以及冠心病患者可經常食用。但金桔一天不宜過多食用，食用過多會引起口腔潰瘍，牙齦腫痛，咽喉腫痛等上火症狀發生，還可能會因為胡蘿蔔素攝入量過多，而引起皮膚髮黃。