海苔大家都應該吃過吧,很美味的食物,平常人倒是無所謂,那麼一歲的寶寶是否可以吃海苔呢?寶寶吃海苔的話有什麼好處呢?下面我們來一起介紹下吧!
一、因為海苔中含有12種維生素,富含鈣、鉀、碘、鐵和鋅等礦物質,可以幫助寶寶預防貧血.1-3歲寶寶可以作為開胃零食適量吃海苔,但不要多吃,因為海苔比較鮮,吃多了寶寶可能對其他的食物就興趣減弱了,所有的寶寶零食都要注意這個問題.
二、但是不建議1歲寶寶之內吃海苔.海苔在加工中經過調味,含有較多的鹽分,因而需要控鹽的人也要適當剋制調味海苔的食用量,可以適當吃些沒有調味的紫菜片(烤海苔,也就是常見的壽司海苔).海苔的鹽分含量很高,不宜過量食用,一次最好不要超過1兩(50G,1張19*21的壽司海苔為2.7g).尤其是幼兒和患有高血壓的人群,不要過量食用,監護人要注意控制.
1、海苔具有獨特的風味和營養價值.海苔可以作為肥胖病人的減肥食品,因為它熱量低,而且含有大量纖維素,食用少量後即有飽脹感;海苔還可以作為糖尿病人的充飢食品,因為它不含糖份;另外,海苔作為高血壓、心臟病患者的保健食品也有極好的保健效果.
2、海苔中含有多種微量元素,如鐵、鋅、硒、鈣等,這些元素都與人的生理活動有著密切聯絡,其中鐵是人的造血功能必不可少的,鋅有助於兒童的智力發育,鈣可以使人的骨骼強健,增長身高.
3、而近年來的研究表明,硒可以防止癌症的產生,增強人體的免疫機能.因此,不管是老年人,還是青年人,食用海苔都能夠強身健體、防病治病.
4、海苔中的海藻多糖、多滷多萜物質都具有提高人體免疫力、抗癌、抗病毒的活性.海藻多糖可以與HIV(人獲得性免疫缺陷病毒)結合,使其失活,從而抑制病毒的複製,防治愛滋病;海苔多糖還可以降低血管中導致動脈粥樣硬化的脂質含量,以及治療心腦血管疾病.螺旋藻中的β-胡蘿蔔素可以保護人的視力.從深海魚油中提取的高不飽和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)具有提高大腦智力以及增強人體免疫力的功效,而在海苔中也可以提取出這兩種物質.
一般海苔怎麼吃好幹海苔:經過一次加工後而成的海苔,一般作於食品加工和簡單的包飯,也可直接食用.
烤海苔:幹海苔經過二次深加工後的成品,一般作於壽司料理、食品加工等,也可直接食用.整個過程中無新增任何物品,100%純天然.
味附海苔:國內稱調味海苔,幹海苔經過二次深加工後的成品.(加工過程中有調味液的加入)一般作為休閒食品,直接食用.
一、在冷藏櫃或冰箱中儲存,開封即食
海苔對光、溫度、溼度、氧氣等都非常敏感,受到光照或在高溫、高溼環境下,就會出現質量劣化,使海苔的味道變差.宜將海苔存放在冷藏櫃或冰箱中.開封后如不立即食用,海苔會變軟、口感盡失.食用時,用多少就拿多少.
二、不可過量食用
海苔中碘的含量比較高,對於碘缺乏地區,經常吃些海苔,可以起到補充碘的作用.對於碘不缺乏的地區,一次性大量地食用海苔,或者經常食用過多的海苔會增加碘攝入量過多的可能.中國營養學會建議每天碘的推薦攝入量是120微克、可耐受最高攝入量是600微克.100克的紫菜中含碘4323微克,每天的建議量2~3克.
三、防止誤食乾燥劑
海苔產品包裝中有乾燥劑,要特別注意.若干燥劑包裝破損,請勿食用海苔.乾燥劑不可食用和玩耍,不可浸水;不可拆開乾燥劑袋子,以免灼傷面板或眼睛.如果誤食入口、誤入眼睛,請先以大量清水沖洗後,求診於醫師.
