天氣冷的時候還是喝一些熱的是比較好的，那麼這個全脂牛奶是要在加熱的時候喝味道會好一些嗎？全脂牛奶要是在加熱之後會不會出現蛋白質損失的情況？
全脂牛奶要加熱喝嗎
全脂牛奶可以加熱喝，加熱並不會使全脂牛奶產生有害物質，對人體健康一般也沒有影響。但在加熱全脂牛奶時，需掌握好時間以及溫度，以免影響其營養價值。
全脂牛奶的營養價值較高，其含有豐富的蛋白質、脂肪以及鈣、鎂、鋅等營養成分，適當攝入能夠幫助機體補充營養，滿足人體日常所需。天氣比較寒冷，或者胃腸功能比較虛弱的老年人或者兒童，喝全脂牛奶時可以加熱。全脂牛奶加熱之後喝，可以起到一定暖胃的效果，在補充能量的同時，液體的補充也有利於促進血液迴圈，減輕對腸胃道黏膜的刺激，避免因喝冷的全脂牛奶而導致腹痛，對身體有一定好處。但在加熱全脂牛奶時，需掌握好時間以及溫度，在溫度過高或者加熱時間過長的情況下，就有可能會導致蛋白質變性，致使營養物質的流失，不利於蛋白質的吸收或利用。
適量喝全脂牛奶有助於補充鈣質，也能夠加速腸道蠕動。但全脂牛奶的脂肪含量較高，應適量喝，高脂血症、糖尿病患者更應謹慎，不要喝過多全脂牛奶，避免加重病情。
全脂牛奶加熱後會損失蛋白質嗎
會損失營養,不過專家建議,高溫加熱牛奶控制一分鐘以內就沒問題。牛奶裡邊怕高溫的營養素主要是一些水溶性的維生素和礦物質,比如鈣質、乳糖和蛋白質等,短時間煮沸,變化不會很大。長時間持續高溫加熱會破壞牛奶中的蛋白質,使其從溶膠狀變為凝膠狀。因此,高溫加熱牛奶時最多不要超過1分鐘,這樣最好。
全脂牛奶有什麼用途
全脂牛奶的作用有以下幾點:
第一，抑制腫瘤，因為全脂牛奶中含有很多種能夠增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，還有著防癌症的作用。
第二，美容養顏，因為全脂牛奶中的營養很豐富，而且含有較多的維生素b族，它能夠起到滋潤面板，保護面板表皮的功效，從而起到美容養顏的功效。
第三，減肥，因為全脂牛奶中含有鈣元素，它能夠幫助人體燃燒脂肪，起到減肥的作用。
全脂牛奶可以用純牛奶代替嗎
做甜品的時候純牛奶，一般最好建議不要用於替代全脂牛奶，因為這樣做出來的味道口感不夠好，而且營養價值也會是有所不一樣的
