玉米的禁忌有哪些，玉米是一類粗糧類的食物，而玉米這種粗糧食物可以幫助我們人體起到非常多的功效，比如玉米中就含有比較豐富的膳食纖維，這些膳食纖維可以幫助我們促進腸道的蠕動，從而幫助排除毒素和促進排便，看看玉米的禁忌有哪些。
玉米的禁忌有哪些1
1、對於有消化系統疾病的患者來說，應該要少吃玉米。對於有肝硬化、食管靜脈擴張的朋友來說，在平時吃了過多的玉米，很有可能會引發靜脈爆裂出血和胃出血。主要是因為玉米中含有大量的植酸和纖維，這些物質在身體中結合在一起會形成沉澱，也會預防機體對於礦物質元素的吸收。
2、免疫力較低的人群。人體每天如果攝入了50克以上的纖維素，很有可能會阻礙身體補充蛋白質，這樣也會影響到脂肪的轉化率，導致這個功能下降，長時間下去就會讓我們的骨、心、血液等內臟器官受到一定的損傷，免疫力也會相應的下降。
3、體力活動激烈的人。玉米能夠為身體提供少了的能源，隨所以對於進行體力勞動的'人來說，玉米為身體提供的營養物質不夠充足，特別是對於處在青少年人群來說，因為在長身體需要的營養素和能量都很高，並且對於荷爾蒙水平的要求也很強玉米補能為身體提供這些營養物質。
4、身體缺少鈣質等營養元素的人也需要少吃玉米。因為玉米作為一種粗糧，裡面含有很多的食物纖維，在人體進食之後會形成一些殘渣沉澱在腸道里，從而阻礙人體對礦物質的吸收。
5、處在發育期的孩子也要少吃玉米。因為在成長的過程中人體對食物所能提供的能量有很強的要求，而玉米這種粗糧不僅阻礙了人體對於膽固醇的吸收，也妨礙了其他營養物質的。
6、想要增肥的人士也需要少吃玉米。因為在食用玉米之後可消除人體胃部的飢餓感，而玉米的含熱量又很低，所以對於增肥的人群不是很適合吃哦。
玉米的禁忌有哪些2
1、萬物相生相剋的這一點大家都是很明白的，所以即便是玉米這種富含營養物質的食物，我們在吃的時候也難免要注意，不能和一些其他的食物一起吃，而我們在吃玉米的時候，最不應該搭配的就是田螺，大家千萬不要不以為意，當玉米與田螺一起吃的時候，會引起出現中毒的症狀，如果大家在家中一不小心將二者一起吃了，而且出現了中毒的一系列症狀，建議趕快喝一些地漿水，因為這種毒可以用地漿水來解毒。
2、我們知道紅薯和玉米是兩類非常像的食物，而且紅薯也是屬於粗糧的，但是大家在吃玉米的時候，卻最好不要吃紅薯，因為如果二者一起吃會容易導致出現腹脹的現象，雖然沒有什麼太過嚴重的後果，不過也要儘量避開。
3、海螺也就是生長在海水中的田螺，大家在吃玉米的時候也不要吃海螺，二者一起吃雖然不會導致出現玉米和田螺一起吃那麼嚴重的後果，但是還是會避免不了的，導致身體出現不舒服的現象。
4、玉米雖然有一些不可以一起吃的食物，但是玉米與一些其他食物搭配的時候，還可以起到更好的功效呢。
不能與玉米一起吃的食物，只有小便以上說的幾種，剩下的食物大家是都可以放心吃的，而且在大家吃玉米的時候，可以搭配著一些酸奶來吃，這樣更有助於幫助我們達到一個健胃消食的效果。
新鮮玉米要煮多長時間
1、通常情況下，大家要想吃玉米的時候，為了節省時間，就會將玉米放在鍋中煮一下，而煮好之後的玉米千萬不要直接吃，要等到玉米已經晾涼了之後再吃，我們生活中有兩種食物是晾涼了之後吃更好吃的，其中一種食物是紅薯，紅薯晾涼了之後吃起來會更甜，而另外一種食物當然就是我們今天所說的玉米了，玉米也是要等到晾涼了之後吃起來才會很甜，一般情況下，我們選擇的玉米不同，需要煮的時間也是不同的。
2、如果是買回來的.比較新鮮的玉米，那麼只需要在大火中煮10分鐘到15分鐘左右就可以成熟了，當然了，這類玉米指的是普通的玉米，而在生活中很多人會喜歡吃糯玉米，也就是我們常說的粘苞米，煮粘苞米的時間需要更長一些，一般情況下新鮮的粘苞米大概要煮15分鐘到25分鐘。
3、我們只根據煮玉米的時間是無法判定玉米成熟的，所以在生活中大家還要掌握怎樣觀察玉米是否成熟的方法，觀察玉米成熟的最好的方法，就是感覺玉米的軟硬程度，如果已經非常軟了，甚至在捏過之後玉米中會冒針，那麼這個時候就可以吃了。
新鮮玉米需要煮的時間並不是很長，不過大家還要掌握觀察玉米是否成熟的方法，因為我們在生活中不可以完全根據時間來判定玉米是否成熟，我們需要真正的知道玉米已經成熟了才可以取出來吃。
新鮮玉米要煮多長時間
1、我們在吃玉米的時候，當然都不喜歡吃一些老玉米，而更多的是會去選擇一些非常嫩的玉米，因為這樣的玉米吃起來又軟又甜，才更加符合我們的喜愛，所以建議大家不論是購買玉米，還是從自己家的地裡取玉米，都要採那些新鮮而非常嫩的玉米回去。
2、將新鮮的玉米帶回家之後，我們首先要將玉米外面的那層皮扒掉，而且要將玉米上面的玉米鬚去幹淨，然後建議大家準備一些保鮮袋或者保鮮膜，在給玉米儲存之前，建議大家不要給玉米進行清洗，因為沒有經過清洗的玉米才可以更好的儲存，我們把這個保鮮袋裡面的空氣盡可能的排出，然後將保鮮袋的蓋口紮緊，儘量不讓空氣流入。
3、上一步的一系列操作完成之後，就可以將裝在保鮮袋中的玉米放入冰箱的保鮮室中進行保鮮，這樣的保鮮時間會比直接將玉米放進保鮮室中保鮮的時間要長很多。
4、還有一種儲存玉米的方法，第1步同樣是給玉米剝皮，但是這個時候要留三片左右玉米的內皮，並將玉米鬚留下，然後再次將玉米放進保鮮袋中，排出空氣收緊口，這樣也可以幫助保持很長的時間。
我們在儲存玉米的方法上，利用的是自然界的生物的生命活動的一個原理，我們知道無論是一些水果還是玉米，即便是被摘下來之後也會進行呼吸作用，而呼吸作用會消耗它們身體中的營養，所以排出玉米周圍的空氣就可以幫助減慢呼吸作用，從而幫助達到儲存的效果。
吃玉米的注意事項
玉米雖然是粗糧中一種營養價值比較高的食物，而且還可以幫助很多人起到一些功效與作用，不過我們在吃一種食物的時候，總是要注意一些事項的，只有這樣我們才不至於吃錯食物。那麼我們在吃玉米這種食物的時候應該注意哪些事項呢?
1、對於身體中本身就缺鈣元素和鐵元素的人來說不建議吃玉米，很多人會感到不理解，因為我們知道玉米中也是含有一定的鈣物質的，那麼缺鈣的人吃玉米不是正對口嗎?為什麼不可以吃呢?這是由於玉米中不僅含有鈣物質，而且還含有一些脂酸和食物纖維，而這兩種物質在我們的身體中結合之後會形成一種沉澱，這種沉澱不僅不會幫助我們身體起到一定作用，而且還會阻礙人體對鈣物質的吸收，所以即便是玉米中有再多的鈣物質，在這種情況下也無法吸收。
2、我們知道消化系統是我們人體中非常重要的一個系統，而對於生活中一些消化系統有疾病的人來說，不建議吃玉米，由於玉米是一種粗糧，所以很有可能會導致這些患有消化系統疾病的人出現潰瘍出血的現象。
3、大家在生活中吃玉米的時候，千萬要吃一些新鮮的玉米，而不要吃已經變質的玉米，大家千萬不要不以為意，覺得味道也沒有什麼改變，可以直接吃，但這是非常錯誤的，因為變質的玉米中有致癌物質，而對於腹瀉的患者來說，也不建議吃玉米。
