在做一些甜品的時候揉麵是要揉出手套膜的效果的,要是人工的話實在是太費時間了,不知道麵包機可不可以揉出手套膜?麵包機要揉多長時間才能出膜呢?
麵包機可以揉出手套膜嗎
能。原材料:高筋麵粉300克,酸奶150克,雞蛋1個(52克),黃油30克,酵母4克,白糖35克,鹽3克。先將高粉、酸奶、白糖都稱量好,麵包機桶中裝入攪拌勾,先放入酸奶、打入雞蛋,再放入白糖和高粉,接通電源,選取和麵程式10分鐘。注意酵母、鹽和黃油現在不需要放入。
麵包機揉多久出膜
大概45-60分鐘。
但是一般的麵包機標準程式裡面的和麵時間是不一定能出膜的,所以你要先單獨進行10來分鐘的和麵,然後再從新開始標準程式。
當然,前提條件是你的原材料沒問題,比例正確。
麵包機要用什麼麵粉
做麵包用的是高筯粉,以下是用麵包機做麵包的方法。
主料:高筋麵粉300克、純牛奶140克
輔料:酵母(幹)6克、雞蛋1只、白糖60克、鹽3克
步驟:
1、加入140g的牛奶
2、加上雞蛋,在對角線兩端分別加上糖和鹽
3、再加上300g的高筋麵粉,最後在粉堆中間撮一個小洞,倒上6g的酵母
4、裝好麵包機,準備工作
5、開啟麵包機,設定好引數就可以工作了,在第一聲蜂鳴時加入蔓越梅乾
6、最後經過3小時22分完成麵包
7、麵包做好啦
麵包機是否實用
實用,值得入手,這種機器在家庭中是非常方便快捷的,同時也可以製作很多美食,是非常實用的。