使用麵包機的時候就只用把原材料放進去就可以了的，那麼這個麵包機是要先放水比較好還是放面是比較好的？在使用麵包機的過程中可以把蓋子開啟嗎？
麵包機是先放水還是先放面
用麵包機做麵包的訣竅就是：一定要先放水再放麵粉哦。如果有牛奶配方的麵包，也是一樣的，先放水和牛奶等水類配料，再放麵粉等乾的配料。所以用麵包機做麵包的第一步驟，永遠都是：放水。
麵包機使用過程中可以開蓋嗎
不能,將會影響麵包的蓬鬆和最終形態,並且非常不安全,高階的麵包機都會有烤制時的防開啟保護,而一般正規的使用說明書上都會明確註明這個禁忌。
麵包機的功能有哪些
麵包機的主要功能為利用麵粉和大米等原料,以及其他輔料,製作各種各樣的麵包。輔料的不同,麵包的風味也就不同。麵包機制作的麵包主要分為普通麵包,法式麵包,全麥或雜糧麵包,和風麵包,甜麵包以及饅頭,花捲等。不同品牌的麵包機制作的麵包不盡相同。
麵包機可以做饅頭嗎
麵包機可以製作饅頭，但是僅僅是製作發麵的一部分。 可以按照白麵、發酵粉、水的比例調配好，放到麵包機中，按發麵檔，時間是一個半小時，基本上發的面就比較的好了。 然後需要我們把已經發酵好的面在案板上揉，揉的時間越長，麵糰越光，蒸出來的饅頭才會更有嚼勁。 把揉好的面切成饅頭的樣子，再醒一會，這樣蒸出來的饅頭才會更加的鬆軟。 然後放在蒸鍋中，蒸，在上汽後再蒸30分鐘就可以了。
