豆奶非常有營養的飲品，一般選擇在早餐的時候喝最好，和豆漿類似，那麼喝豆奶到底有哪些好處呢？本期來介紹一下豆奶的功效與作用！
豆奶中蛋白質的氨基酸組成與動物蛋白質相似，是優質的完全蛋白。豆奶中脂肪含量約為3.0-3.5%，而且脂肪的熱卡比其它蛋白質和碳水化合物的熱卡大。因為在1千卡熱量的牛奶中，有188毫克的膽固醇，而且其飽和脂肪酸較高，佔脂肪中的32.38%。而豆奶中不含膽固醇，飽和脂肪酸低，僅佔脂肪中的3.3%，因此喝豆奶要比牛奶更能防止心血管疾病。
喝豆奶的好處——預防骨質疏鬆在骨骼中，鈣以無機鹽形式存在，它是人體骨骼的構成要素。如果人體缺鈣的話則會導致骨質疏鬆。多喝豆奶的話，豆奶中的維生素D能夠與體內的鈣進行結合，從而有效地預防骨質疏鬆。
喝豆奶的好處——預防便祕豆奶中還含有大量的膳食纖維，它可以幫助腸胃進行蠕動，從而將體內停留的食物殘渣快速地排出體外。而且豆奶還可以為腸道提供營養，能夠有效地防治便祕、痔瘡以及腸癌等疾病。
喝豆奶的好處——預防心腦血管疾病之所以會患上心腦血管疾病，很多時候都與飲食中過高的脂肪分不開的。而豆奶中幾乎不含脂肪，而且膽固醇也很低，再加上豆奶中的不飽和脂肪酸能夠消耗脂肪，所以多喝豆奶可以起到預防心腦血管疾病的作用。
喝豆奶的好處——提高人體免疫力提高人體免疫能力也是喝豆奶的好處之一。這是因為豆奶中富含賴氨酸、糖類物質、多種微量元素、維生素以及不飽和脂肪酸，所以豆奶的營養是非常全面和平衡的。它可以幫助提升人體的免疫能力。
豆奶怎麼喝才好1、相對鮮奶和酸奶的不宜煮透加熱，豆奶卻恰恰相反。因為鮮豆奶中含有的胰蛋白酶抑制物要煮沸3到5分鐘才能分解，所以豆奶是要煮熟煮透才適宜飲用的。
2、隨著天氣的轉涼，可能會有父母將豆奶加熱後放在暖瓶裡讓孩子帶去學校，到了課間休息或者午休時再喝，但其實這種做法並不可取。因為豆奶中含有的可溶性皁甙能溶解熱水瓶中的水垢，所以如果把豆奶放在熱水瓶里長時間不喝，豆奶溶解後產生的“豆奶水垢溶液”會損害健康。
未煮熟的豆奶不能飲用，因為生豆奶中含有皁甙素，它可以使人體粘膜區域性充血、腫脹和出血，並且破壞紅細胞，產生溶血作用。而煮沸以後，皁甙素被破壞，人食之就安全了。
豆奶是一種老少咸宜的食品，尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。但胃腸道容易產氣者慎用，因為喝豆奶後容易脹氣。
嬰幼兒不宜喝豆奶
吃豆奶長大的孩子，成年後引發甲狀腺和生殖系統疾病機率很大。成年人經常食用大豆有利無弊，大豆內的成分能使體內的膽固醇降低，使體內的激素保持平衡，防止或減少乳腺癌或前列腺癌的發生。但是嬰幼兒食用大豆並沒有上述益處，這是因為嬰幼兒對大豆中高含抗病植物雌激素的反應與成人相比完全不同。嬰幼兒攝入體內的植物雌激素只有
5%能與雌激素受體結合，使植物雌激素在體內積聚，這樣可能對每天大量飲用豆奶的嬰幼兒將來的性發育造成危害。
上面所說的不能喝豆奶的人群要特別的注意，最好是不要喝豆奶的好，嬰幼兒不能喝豆奶，所以媽媽們要注意，不能給孩子們喝豆奶，以免帶來麻煩，豆奶的營養價值很高，但是其禁忌人群們要注意，喝了對於自身反而是傷害，所以一定要謹慎小心。
