鮮紅的紅豆沙光是看著就食慾大增，吃起來細滑香甜，尤其適合女性補血美容。那麼吃紅豆沙有什麼好處?紅豆沙的功效與作用有哪些?
紅豆沙的功效與作用
1、保護心臟:富含的抗氧化物質如黃酮類花青素、植物甾醇、多不飽和脂肪酸等能對心臟起到很好的防護作用。
2、清熱解毒:中醫認為紅豆沙有清解熱毒作用，能消散熱毒所致的癰瘍腫塊，促進膿液排出。
3、防止中暑:紅豆沙可以和綠豆沙擁有一樣解暑的功效，多食紅豆沙也可以預防中暑，也利於對暑氣提高防範的作用。
4、改善消化:吃紅豆沙有利於增加食慾，加快身體對食物的吸收消化，來達到改善胃口的目的，同時還可以提高人體的免疫力。
紅豆沙的做法
1.紅豆清洗乾淨。
2.壓力鍋鍋中放適量水及紅豆，設定好程式煮爛，我設定了30分鐘。
3.待壓力卸掉後開啟。
4.紅豆稍涼後加入適量水放入料理機打碎。
5.鍋中放入打碎的紅豆及一多半的白糖，小火翻炒。
6.炒至水發揮發差不多時，再倒入一小半白糖。
7.炒至豆沙變幹即可，晾涼後放入無水無油的容器即可。
吃紅豆沙的注意事項
1.紅豆沙不能夠和米一起熬煮，否則很容易導致口腔出現口瘡這種毛病。
2.紅豆沙具有一定的藥性，進入身體之後具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是，如果在紅豆沙的烹飪過程中加入食鹽，那麼不僅不能夠提高藥效，甚至還會降低藥效。
3.紅豆沙具有很好的利尿消腫作用，同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。建議一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆沙千萬不能夠貪多。
4.中醫方面認為紅豆沙性甘酸，服用之後具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃，否則容易出現尿多以及體形消瘦的情況。
5.如果你不小心被蛇咬傷了，那麼建議在一百天之內最好不要服用紅豆沙，避免身體健康受到影響。
6.紅豆沙也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒的情況。
7.尿多的患者也不建議多服用紅豆沙，否則尿頻的情況將更加的嚴重。
