腎臟是人體的溼地，有過濾毒素的功能，因此腎臟格外的重要。今天就跟大家分享有哪些食物可以補腎，以及補腎食物的做法。
補腎的食物
乾貝
又稱江珧柱。性平，味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚
又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。
栗子
性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者最宜食用。
山藥
味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
枸杞子
性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療保健作用。
核桃
核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用於腎虛腰痛、尿路結石等症。
何首烏
有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭髮早白，或腰膝軟弱、筋骨痠痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
黑豆
黑豆被古人譽為腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。
黑米
具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養肝明目等療效。有利於防治頭昏、目眩、貧血、腰膝痠軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃虛弱等症。
食療補腎方法
1.補腎壯骨方：用於因腎陽虛損引起的腰膝痠軟，下肢無力，頭暈目眩，手足不溫等症狀
做法：豬或羊腔骨500克，文火燉熟，蟲草20克去灰渣，清水漂洗乾淨後，加入桂圓50克，文火共燉，酌加調料即可。
2.健腦補腎方：因腎精虧虛引起的腦髓不充、失眠健忘、頭暈耳鳴等症狀
做法：核桃仁300克、枸杞子200克、女貞子200克、炒蓮子200克、炒大棗50克，裝瓶或罐內，加入低度白酒，酒應超過中藥約3釐米，每天攪動一次，半月後酌加蜂蜜，每天適量飲用。
3.補腎壯腰方：用於因腎虛腎寒或先天稟賦不足引起的腰膝痠軟、下肢無力、遺精早洩、頭暈健忘等症狀
做法：羊肉500克煲湯至肉爛，加入山藥500克切成塊，枸杞子100克，文火燉半小時，酌加調料即可。
4.補腎強身方：適於脾腎虛弱引起的腰膝痠軟、頭暈耳鳴、納谷不香或放化療引起的面色晦暗、乏力倦怠等
做法：豬或羊腎一對，剖開去筋膜，冷水泡半天。黑木耳100克，涼水泡開，花菜200克掰小塊，洗淨開水焯過。豬或羊腎切丁，與黑木耳爆炒，酌加姜、蒜末及鹽，炒至八分熟時加入花菜，翻炒至熟即可。
5.滋補肝腎方：用於因肝腎陰虛而引起的眩暈、眼花、關節屈伸不利、煩熱、盜汗等症狀
做法：枸杞子30克，冬蟲夏草10克，百合50克，洗淨後加水燉開，文火慢煮約20分鐘左右，加入豬肝或羊肝50克及調料適量，再煮約30分鐘即可，分次吃肝喝湯。
6.補腎壯陽方：用於腎氣虛損，腎陽不足引起的陽萎早洩、遺精尿頻、腰痛、下肢無力等症
做法：枸杞子250克，蛤蚧一對去頭足，肉蓯蓉200克，大棗50克，裝廣口瓶，兌入低度白酒，酒需高於中藥約3釐米，每天攪動一次，封存半月後飲用。
中藥補腎
1.海馬：性溫，味甘，補腎壯陽，可用於治療陽痿、不育、夢遺、多尿。
2.杜仲：性溫，味甘微辛，對腎虛造成的腰背痠冷、四肢無力、女性腎虛都有功效。
3.桑椹：俗稱桑果、桑球，性寒，味甘，有益腎滋陰的作用。
4.芡實：性平，味甘澀，具有益腎止洩的功效。治療遺精、早洩、小便頻多。
5.胡桃：性溫，味甘，補腎固精，潤腸通便。治療腎虛、喘嗽、遺精、陽痿、四肢無力、小便頻數，女性崩漏等。
6.荷葉：性平，味苦澀，治療夢遺滑精有奇效。
7.鹿角膠：性溫，味甘鹹，補血益精，治療陽痿精滑。
8.蠶蛹：含有豐富的蛋白質、維生素，具有壯陽澀精功效，治療遺精早洩。
9.何首烏：有補腎益精的作用，因腎虛引起的發白、腰膝痠軟有治療功效。
10.當歸：可治療慢性腎功能衰竭導致的腎性貧血。
11.冬蟲夏草：性溫，味甘，有補腎作用，其中富含的蟲草素補益肝腎。
