關於洋辣子，很多人表示小時候曾被它蟄過，但是沒有想到竟然有地方還有人食用。那麼，洋辣子是什麼？洋辣子能吃嗎？
洋辣子是什麼
洋辣子，褐邊綠刺蛾，屬鱗翅目刺蛾科。別名綠刺蛾、青刺蛾、黃緣綠刺蛾、四點刺蛾、曲紋綠刺蛾等，俗稱癢辣子。分佈地域廣泛，幾乎遍及全國。
成蟲體長15至16毫米，翅展36至40毫米，體綠色；複眼黑褐色；卵扁橢圓形，淡黃綠色，老熟幼蟲略呈長方形，初黃色，後稍大為黃綠至綠色；蛹卵圓形，初為乳白色至淡黃色，後漸變為黃褐色；繭橢圓形堅硬，顏色多與寄主樹皮色，一般從灰褐色至暗褐色。
洋辣子能吃嗎
如果打算多要，可以組織人上山採，但是希望價錢能夠合理，這玩意的營養價值一個可以頂4個蠶蛹，而且據說可以治療面癱，睡覺留口水什麼的，而且油炸出來非常香，很好吃。
洋辣子怎麼吃
洋辣子在農村也不是一無是處，它的蛹能吃你知道嗎？不知道有多少人像我一樣，小時候去山上挖過洋辣子罐。
洋辣子被我們捉到，下場一般就兩個，一是被用打火機燒點全身毛後踩踩踩，二是燎掉毛後直接餵雞，家裡的雞鴨可不怕它。到冬季後，洋辣子就結成一個個洋辣子罐，我們要說的就是它，這一個個罐就值錢了，比的上同樣體積的銅貴多了。
洋辣子罐是農村的一道重口味美食，其實也沒什麼特別的做法一般就是放到炭火裡烤或者扔到燒的土灶的柴火灰裡。
烤出來香脆可口，泛著金黃色的油光。是很多農村人兒時的美味呀！據村裡的老人說，吃洋辣子罐還可以治療小孩子流口水。
