葛粉一般是用水沖泡飲用，但是和一般的泡法不同，葛粉對於水溫的要求分為兩步。那麼，葛根粉用多少度的水衝？葛根粉用開水還是冷水泡？
葛根粉用多少度的水衝
取葛根粉適量放入碗中，先用30度左右的溫水充分將它攪拌成漿，再用95度以上的開水速衝攪拌成透明糊狀體，視個人口味再放入適量食糖或食鹽拌勻即可食用，可做早餐食用，即營養又美味。
葛根粉的正確泡法
泡葛根粉第一步：準備好葛根粉、一壺開水、一隻玻璃杯、一個勺子、另外根據個人口味可以配白糖或者蜂蜜。
泡葛根粉第二步：取一包葛根粉，撕開後倒入玻璃杯中，倒入微量涼水，然後用勺子調勻攪拌至無顆粒膠體狀。
泡葛根粉第三步：經過第一步的調勻之後，立即倒入90攝氏度至100攝氏度的開水衝成均勻糊狀，即可食用。
注意事項
1、一定要是冷水，不然很容易成團，網上說可以用溫水，溫水不好把握溫度，一不小心葛粉就成團了。
2、喜歡吃糊狀的，就少放點水，讓攪拌後的液體濃一些；喜歡當飲料喝的，可以調稀一點。
葛根粉泡出來是什麼顏色
真的野生葛根粉，沖泡出來的顏色是半透明帶有淡黃，但黃不明顯，現在一般泡出來就是雪白的，基本是假的，要不就是工藝不行，做出來的不好。因為同樣是野生葛根，給一個懂的人做，與不太懂的人做，做出來的葛根粉是不一樣的。所以，正常顏色是半透明淡黃色。這才是正常的葛根粉。
