椰子凍是一種非常火的零食,它不是用椰汁做的,而是用的椰肉做的哦!吃起來爽滑可口,就像是果凍一樣具有口感,其實你自己也是可以做出來的哦!
椰子凍怎麼做
用料
原只椰子1個
吉利丁片15g
椰子水300g
牛奶200g
椰漿20g
糖30g
做法
1準備椰子和其他材料
2把椰子水倒出備用
3將吉利丁片用清水浸軟備用
4將牛奶加入糖和椰漿,用小火加熱攪拌,等白糖溶化,注意不能沸騰,然後再將備用的吉利丁片倒入,攪拌溶化再同步驟2的椰子水混合,然後晾至溫熱!
5待晾至溫熱,將漿液倒入椰子中,放入冰箱冷藏6小時以上,待其凝結!
椰子凍步驟
原材料需要一個椰子、牛奶、椰漿(ps:椰奶也可以)
吉利丁片、白砂糖適量,我是做了一個椰子凍,大概椰子水250g左右,牛奶100g,椰漿100g左右,白砂糖適量,根據自己的口味放
關於做法
第一步是開椰子,可以在水果店請店員幫你先鑿個孔然後回來再弄大那個孔,方便後面食用
第二步是把椰子水、椰漿、牛奶、白砂糖混合在一起
第三步是燒開
第四步是泡開吉利丁片變軟即可
第五步是把吉利丁片跟椰汁混合在一起
然後倒入椰子中,冷藏6個小時或以上就可以吃美味的椰子凍了
椰子凍好吃嗎
什麼是椰子凍呢~椰子凍是在椰子的基礎上,新開發的果凍乳酪型產品~開啟椰子凍的蓋子,清新的奶香撲鼻而來,入口細緻滑嫩~醇香絲絲纏繞舌頭~
椰汁原味 Q彈甜香,椰子凍保留了椰汁原味,表面晶瑩剔透,椰香四溢,入口即化並伴有Q彈感覺,甜而不膩,椰肉也很好吃!
椰子凍熱量高嗎
椰子凍的熱量並不高哦!
椰子凍算是這兩年裡的網紅款中最簡單的了,取新鮮椰子的汁水和果肉一起打成糊狀,再混合吉利丁片一起加熱後冷卻凝固。味道極美且熱量低,所以一直是姑娘們追捧的甜品。