大家在生活中應該都聽說過或者吃過非常多的美食吧，那麼你瞭解椰奶凍嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟椰奶凍的簡單做法，以及椰奶凍的營養價值？
椰奶凍的簡單做法
1、魚膠粉用涼水衝開，隔水加開水融化。
2、煮好的紅豆趁熱放兩勺左右的魚膠粉。
3、再加適量白糖拌勻，倒入方形的飯盒裡。
4、放冷凍層30分鐘凝固就拿出來。
5、牛奶椰漿和糖混合煮沸。
6、放入剩下的魚膠粉攪拌均勻冷卻。
7、凝固的紅豆層中倒入冷卻後的椰汁牛奶。
8、蓋好後放冷藏層第二天食用。
9、碗底鋪一層芒果，倒滿加了魚膠粉的椰汁奶。
10、同樣放冷藏層第二天食用。
11、刀在四周劃一圈脫模。
12、切成小的豆腐塊。
13、裝盤食用即可。
椰奶凍的營養價值
吃椰奶凍可以增加對人體很多好處，吃椰奶凍會讓男子的身體健康狀態更加好，同時精力充沛。吃椰奶凍的人會有低機率患上高血壓，而且心血管和腦血管疾病也更加少。吃椰奶凍可以補充鈣質，礦物質中存在磷鎂鉀等物質，孕婦每天吃椰奶凍同時有助於補充胎兒的鈣質。對於經期停止後的婦女通過補鈣可以更加好的降低骨質疏鬆問題。
椰奶凍的熱量大約為240.93大卡，碳水化合物14.78克，脂肪18.10克，蛋白質(克)4.74克，纖維素0.94克。很多一旦進入減肥警戒狀態的妹子就會視食物為猛虎，其實大可不必這樣做哦！不吃飽怎麼有力氣減肥呢？低卡又美味的椰奶凍，滿足你的口腹之慾同時還不會耽誤了你的減肥大計哦！
椰子性平、味甘，一般人皆可食用。它尤其適合身體虛弱、四肢乏力、容易疲倦的人群，能夠幫助這類人群增強體力，使身體健康強壯起來。便清瀉的人不宜食用椰奶凍。如果是患有病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管炎、哮喘、高血壓、糖尿病等疾病患者，也不宜食用椰奶凍。
