大家在生活中應該都聽到過非常多的零食的做法吧，今天小編就和大家一起來了解一下饅頭片的做法吧，究竟製做饅頭片的食材，以及饅頭片的做法跟著小編我們一起來學習吧。
製做饅頭片的食材
饅頭100克，蛋黃40克，辣椒麵3克，黑椒少許，鹽少許。
饅頭片的做法
1、準備好風乾過的剩饅頭最好，雞蛋2個，將饅頭切成均勻薄厚的片；
2、蛋清蛋黃分離，只要蛋黃，這樣煎出來的餅片色澤會更美，蛋黃加一勺鹽攪拌成鹹味蛋黃液；
3、平底鍋先預熱，多倒油在鍋內燒至4成熱，取饅頭片蘸上蛋黃液，先放一點點在油鍋裡試一下；
4、將饅頭片放進鍋內，調製小火慢炸，炸至兩面金黃，撈出控油；
5、用手捏一些辣椒麵和黑椒粒，微微撒少許，在饅頭片表面上，孩子一般是不能吃辣的，所以要少放一點，做好的，饅頭片就可以吃了。
饅頭片製作有什麼注意
製作饅頭片的時候一定要注意火候不能太大會炸焦，火小就炸不出味道。
饅頭片孕婦可以吃嗎
孕婦吃饅頭當然是可以的，饅頭屬於麵食，其實它的主要含量就是碳水化合物，碳水化合物在妊娠期的膳食指南里面，要佔到孕婦每日膳食總量的50%-60%，因此碳水化合物攝入還是很重要的。自制饅頭片是家做並且主要是饅頭的所以非常安全放心可以食用。
