隔夜的雞蛋餅能吃嗎?隔夜的雞蛋餅可以吃嗎?

雞蛋餅是用雞蛋做成的，吃起來清香濃郁，每天吃一點能補充營養。那麼隔夜的雞蛋餅能吃嗎?隔夜的雞蛋餅可以吃嗎?

營養醫師介紹隔夜的雞蛋餅是能吃的，只要放在冰箱裡面儲存沒有變質就行，拿出來加熱熟可以吃的。

【食材】雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克。

【做法】

①小勺地瓜粉加水調成糊，打入兩個雞蛋，放入蔥花，最後加適量鹽和雞精調味攪拌均勻；

②鍋裡放點油，倒入適量的蛋糊攤開成餅，雙面都煎好後即可。

【食材】土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒。

【做法】

①土豆洗淨去皮切擦絲，放入麵粉裡；打入雞蛋，用少量的水拌勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味；

②平底鍋倒入少許油加熱，放入拌好的土豆，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出。

雞蛋餅是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋餅的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。

一個雞蛋餅所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程。

雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。