新鮮桂花可以煮粥嗎？桂花可以煮粥嗎？

桂花粥是中國的一種傳統吃法，別具一番風味。平時在家，自己也可以做，做起來也比較簡單美味。今天小編來給大家推薦幾種桂花粥的家常做法。

新鮮桂花可以煮粥嗎

桂花粥是一道傳統的特色小吃。用桂花和粳米（或糯米）煮成的粥，桂花糖粥的特色：稠韌不糊，香甜不膩，桂花清香。桂花中所含的芳香物質，能夠稀釋痰液，促進呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。 

桂花粥的做法

方法一

桂花與淘洗乾淨的粳米同煮粥，熟時調入紅糖即可作早晚餐服食。

方法二

1、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；

2、將桂花中雜質揀去，用冷水漂洗乾淨；

3、取鍋加入冷水、粳米，先用旺火煮開；

4、然後改用小火熬煮，至粥成；

5、加入桂花、白糖攪勻，待再沸，即可盛起食用。

方法三

1、圓糯米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘，再加入冰糖調味。

2、新鮮板栗洗淨、泡軟，挑淨外膜、蒸熟、切丁，加入粥內同煮至熟軟，再加入桂花煮勻，可盛出食用。

桂花粥的功效