大家在生活中見過西洋參嗎？或者大家瞭解西洋參嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟什麼是西洋參呢，以及西洋參有什麼作用呢，跟著小編我們一起來學習吧。
什麼是西洋參呢
西洋參是五加科人蔘屬多年生草本植物，別名花旗參、洋蔘、西洋人蔘、American ginseng，原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產的叫西洋參，美國產的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。
西洋參有什麼作用呢
1、調節內分泌
如果經常喝點西洋參，可以促進身體對脂肪的代謝率，增強肝臟的排毒解毒功能，尤其是貧血癌症或者是老年人經常喝一點西洋參，可以抑制癌細胞的生長，同時促進新陳代謝的速度，增強體力。
2、提神醒腦
此時正是春季，是春困的季節，這時候喝一點西洋參泡水可以醒腦提神，緩解春困，同時能夠緩解腸胃道的紊亂以及慢性胃病，讓腸胃處於正常的運轉狀態。
3、促進血液迴圈
如果經常喝一點西洋參的話，可以降低血液的凝固性，對於抗擊動脈硬化也有一定的效果，同時還能夠促進紅細胞的生長，增加血色素，因為西洋參可以歸心，經肺經腎經具有養胃生津的功效以及補肺降火的功效，所以經常喝一點的話，對於促進血液迴圈也是有非常好的幫助的。
西洋參的種子屬胚後熟型別，具有長期休眠的特徵，因此，必須通過種子處理，使其完成形態後熟和生理後熟。西洋參種子的形態後熟最適溫度為10℃~15℃。將種子拌清潔的細沙儲藏，保持7%的溼度，置於地下室內，在10℃~15℃溫度下處理60d後，其裂口率可達80%以上，胚長達4.25mm以上。在完成形態後熟階段之後，還須在0℃~5℃的低溫下處理120d，才能通過生理後熟階段而發芽，其發芽率達85%左右即可播種採用點播。宜在春季2、3月進行，或在秋末冬初。株行距5cm×10cm，每穴播入種子2粒，播後覆土3cm，上蓋腐熟落葉或稻草等10cm，澆水保持溼潤。每667㎡播種量為5~6kg。宜選擇海拔高度800~1100m的山地闊葉林地帶或肥沃的園田。此處土壤呈微酸性，富含腐殖質，土層較厚，且易於排水，氣候涼爽而溼潤。以周圍有灌溉條件的休閒地或生疏地為好。
西洋參行情從2017年年初開始持續低迷執行，價格一路下滑。直至近日小批量走勢正常，行情持續上升，目前亳州西洋參價格是國產長支10g貨價在500-550元之間不等，短支10g貨價在600-650元之間不等，半軟支大片1.8-2.0的貨價在900元左右，軟支大片1.8-2.0的貨價在1100-1200元左右;進口貨價格堅挺執行，長支10g貨價在900-950元左右，短支10g貨價在1000-1100元左右，大片1.8-2.0的貨價在1100元左右。
