都知道銀耳具有美容養顏的功效，許多小姐姐都會在家裡自己熬煮來吃。像是這樣吃會不會引起上火呢？
銀耳會上火嗎
銀耳湯它是一種很好的滋補食品，它本身含有的營養價值非常高但是不要大量的食用，大量食用還是很容易引起上火，平時食用銀耳湯它可以補充人體的微量元素，並且還可以起到美容的作用，但是在購買銀耳的話一定要去正規的地方，銀耳質量不好也會影響銀耳湯整體的口感。
銀耳有什麼好處
1、增強免疫力 銀耳中含有大量的銀耳多糖，由酸性多糖、中性雜多糖、運算元那個低聚糖、細胞壁多糖等成分組成，能調動淋巴細胞，有助於增強人體免疫力。銀耳中還含有豐富的維生素D，能防止鈣的流失。
2、防止便祕 銀耳中還含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，加快新陳代謝，消耗體內脂肪，減少脂肪的吸收，是減肥期間的良好選擇。
3、美容護膚 銀耳中含有天然特性膠體，還有其滋養作用，長期使用有助於改善肌膚，潤澤肌膚，有助於改善面部暗沉和消除黃褐斑等。
銀耳屬於涼性還是熱性
銀耳屬於中性食物。銀耳又稱白木耳，雪耳，銀耳子等，屬於真菌類。銀耳富含纖維素，維生素C，銀耳多糖，鋅，蛋白質，脂肪和多種礦物質。吃銀耳既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸，滋陰潤肺的作用。
銀耳與什麼食物相剋
1、西蘭花與白木耳食物相剋，白木耳帶有豐富多彩的鈣、鐵等化學元素，一旦與含維他命C較高的西蘭花融合，金屬離子非常容易使維他命C空氣氧化而喪失自身的營養成分。因此，二者不可以同食。
2、銀耳蓮子羹留宿後不可以再服用，由於白木耳帶有較多的磷酸鹽類，煮開後如放的時間較為長，在病菌的分解作用下，磷酸鹽會轉變成亞硝酸鈉。人喝過這類湯，會造成瀉吐、不省人事，乃至身亡。
白木耳是滋潤調滋補品,風寒及咳嗽有痰的患者不適合服用。
