秋葵作為家家戶戶都喜愛的蔬菜，它的營養價值你真的瞭解嗎？在我們的日常生活中，它又能對我們的身體帶來怎樣的好處？
秋葵是養胃還是傷胃
養胃。
經常吃一點秋葵是能起到養胃的作用的，秋葵當中含有大量的粘液物質，這些粘液物質營養價值非常高，食用後能起到滋補身體的效果，並且食用之後這些粘液還會在胃內形成一層保護膜，這樣能減少其他食物對腸胃的刺激。同時這些粘液還能刺激胃酸的分泌，從而幫助食物更好的消化，能幫助提高腸胃功能，非常適合腸胃不好的人食用。
胃病吃秋葵養胃嗎
可以經常吃，秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護面板和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。腸胃病患者注意營養均衡，食物要選富有營養、易消化的細軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。
秋葵的功效與作用
降血脂
秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高於其它蔬菜(如蘆筍，青豆，胡蘿蔔，菜花)，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。
降血糖
秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，會阻止腸道碳水化合物的消化，進而降低葡萄糖的吸收，推測可降低飯後血糖。
抗氧化
秋葵葉萃取物能消除氧自由基，減輕腎小管間質疾病，減少蛋白尿，改善腎功能。
抗癌
秋葵多糖體的主要成分為葡萄糖醛酸、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖等，推測秋葵多糖體對人體腫瘤細胞的生長抑制作用機轉，可能與其誘發腫瘤細胞凋亡有關。
減肥
秋葵中富含蛋白質、鈣、磷，有高蛋白質、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。
消除疲勞
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力。食用秋葵可以迅速補充體力，消除疲勞。
養胃吃什麼食物最好
養胃的食物比較多，如牛奶、南瓜、麵條、大米粥，可起到養胃的作用。
牛奶，是屬於天然的飲料，日常早上起床後喝一杯牛奶，對身體有很大的好處，能夠補充身體多種的營養。喝牛奶能夠稀釋胃酸，牛奶能夠在胃部黏膜形成一層保護層，可起到養胃的作用。
南瓜，裡面含有大量的果膠，經常吃南瓜能夠保護胃壁，減少潰瘍出現，但是南瓜不容易消化，做南瓜的時候可以去皮。胃部不適的患者或者是出現疼痛，可以適當吃一些麵條，能緩解胃部疼痛。
大米粥，雖然是屬於酸性的，但是做大米粥的時候加入了一些小蘇打，煮出來的大米比較柔軟，容易消化，服用大米粥還能夠緩解胃部疼痛。
