白芍有養血斂陰，柔肝止痛，平肝陽，斂陰止汗的功效。
白芍湯的功效與作用1
白芍味苦，性酸，微寒。入肝經，和脾經，能用於緩解月經不調，經行腹痛。肝氣不和所致的胸脅疼痛，腹痛及手足拘攣等症。肝陽亢盛的頭痛和眩暈等症狀。在中醫理論中，白芍還有養血的作用，可以治療面色萎黃，面部色斑。白芍與桂枝同用，能協調營衛，用以治療外感風寒，表虛自汗而惡風。
與龍骨，牡蠣，浮小麥等藥同用，可斂陰潛陽，用治陰虛陽浮所致的自汗，盜汗等症。與甘草搭配，可以治腹痛及手足拘攣。與黃連、木香等同用，可治痢疾腹痛。
炒白芍對很多方面都是有好處的，比如說止痛，調經養血，平肝等一些功效，還可以治療盜汗，月經不調眩暈也是有一定的幫助的。炒白芍也可以治療因為胃酸引起的比如說胃痛，還有各種疼痛，止痛效果來說是非常不錯的，尤其對肝臟細胞的`保護起到了很重要的作用。
白芍的功效是可以養血斂陰、柔肝止痛還可以通過白芍改善女性的月經不調。在臨床上還可以通過白芍配合其他中藥來治療身體出現的疾病。白芍性偏寒涼，所以如果出現了嚴重的腹痛、腹瀉時應該儘量謹慎應用。
白芍是炒白芍。炒白芍主要的功效有平肝、止痛、養血、調經、斂陰、止汗等功效。可用於治療頭痛、眩暈、脅痛、腹痛、四肢攣痛、血虛、萎黃、月經不調、自汗、盜汗等。炒白芍因為含有白芍總苷，可以治療因醋酸和胃酸引起的胃痛和各種疼痛，止痛效果非常的好。
白芍汁
白灼汁作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究，特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。
粵菜常用此法烹製蝦和蔬菜，可以保持食物原有的鮮味。特別蔬菜營養豐富，多吃些綠葉蔬菜可以減輕腸胃負擔，讓身體更健康。所以通常蔬菜用白灼的烹飪技法不僅能保持其原有的豐富營養不流失，而且味道不寡，滋味濃郁。特別是針對孩子來說，吃青菜再也不是一見難事了。
白芍湯的功效與作用2
白芍的功效與作用
1、養血調經：白芍味酸，入肝經，偏於補益肝之陰血。常用於治療血虛和麵色萎黃，也可緩解眩暈心悸、女性月經不調和崩漏帶下等症。
2、斂陰止汗：白芍味苦酸，有收斂作用，可治療外感風寒、營衛不和導致的出汗或者惡風。若因虛勞導致自汗不止，也可應用白芍進行治療。
3、柔肝止痛：白芍能斂肝陰、養肝血，對肝臟健康有較為積極的作用。可治療血虛肝鬱導致的.胸肋骨疼痛，緩解脾虛肝旺引發的腹痛、洩瀉等症狀，對於經脈失養引起的手足攣痛、急性疼痛也有一定的緩解作用。
注意事項
適宜人群
肝氣不和的人群、心血管疾病患者、月經不調的婦女
禁忌人群
虛寒腹痛所致洩瀉患者
不宜同食
生冷食物、辛辣食物
白芍性微寒，不宜與生冷食物同食，如冰淇淋。因兩者均為寒性，一起食用會加重體內寒氣。也不宜與辛辣的食品一起吃，如辣椒，辛辣食物會加重腸胃負擔，影響藥效發揮。
食用方法
水煎
取適量白芍放於砂鍋中，加入清水，大火煮沸後用小火煎煮。
泡酒
白芍放在可密封的乾淨容器裡，加入高度白酒，確保沒過藥材，密封浸泡，變成藥酒後服用。
白芍湯的功效與作用3
1、美容養顏
白芍這種藥材在我們的生活中是比較常見的，當然，白芍的藥用價值也是非常高的.，並且我們大家日常生活中適當的服用白芍，更是可以起到不湊的美容養顏的功效。
白芍被廣泛的應用到中醫美容藥物當中，因為它具有著獨特的功效。與白朮、白茯苓是傳統滋潤面板、美白祛斑，特別是白芍有著活血養血的功效，治療女性的面部發黃，面部無光澤，黑色素沉澱物多等症狀，是女性美白的一款佳藥。
2、調經養血
另外，我們大家不知道的是，白芍這種藥材對於幫助我們女性朋友們調理月經的效果也是非常好的，適當的服用一些白芍，還可以調理氣血。白芍被大量用於治療女性月經不調、生理期血量增加、血崩的現象。它對於對於人體具有補氣益血、滋養調理血氣，疏通人的肝部平復肝部虛火，止痛消炎，對人體陰氣尤其是女性具有很好地治療作用。
