白糖的功效與作用，在我們生活中，白糖作為我們家裡廚房必備的一種調味料，可以調節飯菜的甜度，增進口感，以及更換飯菜的顏色，就比如炒糖色，下面分享白糖的功效與作用。
白糖的功效與作用1
白糖性平，味甘，潤肺生津、補中益氣、清熱燥溼、化痰止咳，、解毒醒酒、降濁怡神;可用於治療中虛脘痛、脾虛洩瀉、肺燥咳嗽、口乾燥渴以及腳氣、疥瘡、鹽滷中毒、陰囊溼疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。
白糖的保健用法：
①補虛止咳——糖水衝雞蛋
天氣寒冷導致的咳嗽、久咳不愈，可以試試糖水衝雞蛋。將雞蛋打人碗中，攪勻，用50克白糖加半碗水煮沸，趁熱衝蛋，攪和，再準備鮮姜適量榨汁，倒入衝好的蛋湯中，每天早晚各服1次。
②止打嗝——舌下含化
打嗝的經歷幾乎每個人都有，有一個小偏方，舀一勺白糖，放在舌頭下含化一下，打嗝就好了。因為中醫認為打嗝是因為胃氣上逆所致，而白糖具有寬中緩急、調和胃氣的作用，用中醫專業術語講叫“甘能緩急”。
③口瘡——外敷
把白糖塗在口瘡的表面，很快口瘡就會好。外敷白糖可以治療瘡瘍腫痛，有殺菌、促進肌肉癒合的`作用。
④解醉茶——白糖水
“醉茶”主要是喝茶過量或過濃引起，尤其是在空腹的時候，可能會引起心慌頭暈、心率加快、手足微顫等。究其原因是茶葉中含有的茶鹼等物質過度刺激機體及中樞神經，引起肌肉神經高度興奮。發生“醉茶”也不用緊張，最簡單的方法就是喝些白糖水或嚼幾塊果糖等。
⑤去嘴脣死皮——在脣上摩擦
雙脣乾裂起皮，可以在每天早上及晚上臨睡之前，先用熱毛巾敷脣3~5分鐘，用綿白糖在嘴脣上來回摩擦，直到其完全融化，能夠滋潤雙脣，去掉死皮。
白糖的功效與作用2
一、白糖除了具備紅糖的一些功效外，還具有潤肺、生津的功能。另外，白糖除了給產婦食用外，一些有發熱、出汗多、手足心潮熱、咽乾、乾渴等病症的患者，食用後都可對補充熱量、改善血迴圈有幫助。
二、另外，白糖還有一些不為人重視的作用：
1.做魚易成形 在炒魚片或做魚丸時，加些白糖，可使魚片和魚丸不易爛鍋。
2.使魚不粘鍋 煎魚時，油熱到差不多時，加入少量白糖，待白糖色成微黃時，將魚放入鍋內。這樣煎出的魚既不粘鍋又色香味美。
3.消除菜的酸味 用醬油燒菜時，醬油中的糖分會被分解，燒出的菜往往帶有酸味，如果加點糖，酸味即可消除。
4.讓蘑菇味更美 把洗淨的蘑菇切好後浸入糖水中泡一會，既能使蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入糖液，燒好後，味道更加鮮美。
5.縮短髮面時間 發麵時加點白糖，可縮短髮酵時間，而且做出的麵食鬆軟可口。
6.剝離板栗內皮 煮板栗前，先將板栗放入砂糖水中浸泡一夜，煮好的板栗就容易剝除內皮。
拓展閱讀
白糖的分類：
白糖可分為白砂糖和綿白糖，一般我們家庭中食用最多的就是綿白糖，而國外則多用白砂糖，我們國家把白砂糖根據精煉程度的不同，劃分為四個級別，分別是精製白砂糖、優級白砂糖、一級白砂糖、二級白砂糖。綿白糖分為三個級別，分別是精製綿白糖、優級綿白糖、一級綿白糖。
顏色潔白、顆粒如砂者，叫白紗糖；
顏色潔白、粒細而軟，入口易化者，叫棉白糖。
白砂糖：是蔗糖的結晶體，純度一般在99.8%以上，從化學角度看，這是很純的物質了。白砂糖具有純正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工業用糖的主要品種。
綿白糖：是細小的蔗糖晶粒被一層轉化糖漿包裹而成的，其純度與白砂糖相當。轉化糖在這裡起著變軟、增香、助甜的'作用。這是因為轉化糖具有蜂蜜般的清香味（蜂蜜的主要組分就是轉化糖）其甜度又大於蔗糖（以蔗糖的甜度為1，則轉化的糖甜度為1.2），轉化糖的較強的吸水能力保持了糖粒的錦軟，所以綿白糖的口感優於白砂糖。綿白糖最宜直接食用，冷飲涼食用之尤佳，但不宜用來製作高階糕點。
白糖的功效與作用3
白糖洗臉去痘印法：
效果：在醫學上來說，糖對傷口的癒合很有好處的。用後感覺面板嫩滑。堅持一陣子，你的暗瘡印就會沒有了。
使用方法：
1、用洗面奶洗完臉後，再用一點白沙糖。
2、放在手掌上，加一點點水揉揉，防止太過刺激過敏，然後放在臉上揉洗，一分鐘左右，就用清水洗乾淨。
1、去痘印
在用洗面奶洗完臉後，再用一點白沙糖，在醫學上來說，糖對傷口的癒合很有好處的。
1)用洗面奶洗完臉後，再用一點白砂糖(或細砂糖)放在手掌上，加一點點水揉合均勻，防止太過刺激過敏。
2)然後放在臉上輕輕揉洗(防止過於用力刺激面板引起過敏)，一分鐘左右，就用清水洗乾淨。
3)每週一到兩次每星期2次就好。堅持兩個月，一個星期就能覺得面部變得光滑白嫩，而且堅持一陣子，對暗瘡印會很有效。
種方法基本適用於任何膚質，但敏感面板慎用。主要針對有暗瘡印的`，面板粗糙，毛孔粗大，有黑色素的面板，功效是光滑美嫩面板，去暗瘡印、美白。大概一星期能看到效果。
2、美白
白糖洗臉可以美白嗎?白糖洗臉美白這個可是網上超級熱捧的懶人美白哦，非常適合想美白又很懶惰的你。
1)選擇一款適合自己的美白潔面乳，適量綿白糖。
2)先用潔面乳按照常用方法潔面。
3)取適量白糖，加上一點點水揉搓，然後放在臉上洗，一分鐘左右，用清水沖洗乾淨。
去角質
砂糖的顆粒效果按摩，可得到去角質的功效。白糖的去角質功效尤其明顯。
1)敷到洗乾淨的面頰、鼻頭、額頭部位，用指尖輕輕打圈、推磨，有黑頭的地方就用力一點。
2)兩分鐘後用溫水、洗面皂洗淨。最後倒幾滴椿花油在掌心，糊開，用力壓到面頰上，特別是容易鬆垂的腮骨位置肌肉(能收緊面板)。
3)最後把掌心剩下的潤膚油敷到眼尾上，以消除或防止幹紋。
白砂糖洗臉的正確方法是什麼呢?在使用白砂糖洗臉的時候有需要注意什麼呢?這些都是不可以忽視的細節，大家要合理使用白砂糖洗臉的正確方法，不要讓自己的臉蛋受到傷害。上面介紹的白砂糖洗臉的正確方法還是要看看的
