南瓜粥大家應該不陌生吧,一般主要加入的食材是南瓜和大米,那麼南瓜粥中是否可以加入紅棗呢?南瓜粥裡面放紅棗好嗎?下面我們來一起介紹下吧!
這是當然可以的了.紅棗是補血養氣之良品,常常用來煲湯、熬粥.推薦一款沃疆的紅棗.和田大棗,是新疆本地的哦~皮薄肉厚,煲湯、熬粥、泡茶、直接食用都是極好的~可以試一試哦~?正確吃棗:
1、食用紅棗時不要用水煎煮,因為溫度超過80℃,棗裡面的維生素C就被破壞了.用清水洗淨後,生吃是最有營養的,每天堅持吃5~8枚紅棗,對身體非常有益.
2、不宜與維生素同時食用.食物中的維生素可使維生素k分解破壞,使治療作用降低.
3、《本草綱目》中說:"多食令人寒熱,凡羸瘦者不可食."脘腹脹滿、食慾不振者不宜食用.因其含糖量較高,糖尿病患者不宜食用.吃棗還要注意保護好牙齒.每天吃棗以不超過50克為宜.
4、食用紅棗後,不要馬上吃高蛋白食品,如海鮮和奶製品.因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收,所以要在吃棗1~2個小時後,再吃高蛋白食品
紅棗:安神.補脾胃.輔助降血脂.
南瓜:解毒.消腫.富含蘿蔔素.
冰糖:和胃.健脾.潤肺止咳.
做法:1、將南瓜洗淨去皮切成小塊(如果要是切成片的話會更容易熟一點)2、將紅棗洗乾淨,用溫水泡一下.
3、將鍋裡放適量的水,將南瓜片放入鍋中,水燒開以後要繼續煮一會南瓜.
4、鍋裡放入淘洗乾淨的大米,改成小火熬粥.
5、等到粥熬到五成熟的時候放入紅棗繼續熬.
6、將粥熬到粘稠的時候就可以了(如果喜歡吃甜的,可以在粥里加入少許的冰糖).
小貼士:熬粥一定要用小火慢熬,這樣熬好的粥才會很香.
作為一道簡單美味的養身粥品,紅棗南瓜小米粥的功效很多,最主要的一點就是對腸胃很有益處.中醫認為,南瓜性溫,味甘無毒,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便祕.此外,南瓜還有利尿、美容等作用.現代醫學研究則表示,南瓜中富含果膠和維生素,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用.南瓜中的果膠還能保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面癒合,促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,從而幫助食物消化.
小米同樣也有很好的食療功效,它不僅僅能補脾胃、補腎,還有很好的安心養神、滋陰養顏的作用.中醫認為小米能"和胃溫中",因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處.小米對脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病症有治療作用.紅棗味甘性溫,是一種非常好的美容食品,有消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效.無病者食之,可起到養血強壯的保健作用.經常吃紅棗可以駐顏祛斑、清肝明目、潤肺健脾、使面色紅潤,尤益於女性,對防治心血管疾病有良好作用.紅棗南瓜小米粥作為美容養胃的食療保健品來食用,比起市面上的一些保健品更加天然健康.
