北極貝是一種蛤蜊,肉質鮮美,烹調方式也多種多樣,今天本站小編就要為大家介紹一下,吃北極貝會有寄生蟲嗎?北極貝可以生吃嗎?
吃北極貝會有寄生蟲嗎吃生食要適可而止,未經高溫殺菌的食物,尤其是生蠔、北極貝、象拔蚌等貝類刺身海洋生物容易攜帶高風險的細菌和寄生蟲。
因此,除了要盡量少吃生冷、勤洗手消毒之外,加強定期驅蟲,防止寄生蟲在體內四處遊蕩,損害健康。
北極貝可以生吃嗎為什麼北極貝要吃熟的呢,原因很簡單—北極貝肉裡常常會帶有汙染物或者存有寄生蟲,生吃極易造成腹瀉,嚴重的還會感染上肝吸蟲病,危害生命。所以熟吃更好哦!
北極貝怎麼處理1.把北極貝從冷凍室拿出來後放到冷藏室自然解凍,切不可用微波爐或熱水解凍;
2.自然解凍後用刀片切開一分為二;
3.中間黃色部分是北極貝內臟,可以吃但是會影響北極貝口感,建議用刀刮掉;
4.處理完後用清水洗淨後,放在冰上或儘快食用。
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