玉米於明朝嘉靖三十年傳入中國。
玉米什麼時候傳入中國的1
根據各省通志和府縣誌的記載，玉米最早傳到我國的是廣西，時間是1531年，距離哥倫布發現美洲不到四十年。到明代末年(1643年為止)，它已經傳播到河北、山東、河南、陝西、甘肅、江蘇、安徽、廣東、廣西、雲南等十省。
1492年哥倫布在古巴發現玉米，以後直到整個南北美洲都有栽培，1494年把玉米帶回西班牙後，逐漸傳至世界各地，成為最重要的糧食作物之一。16世紀時傳入中國，最早記載見於明朝嘉靖三十四年成書的《鞏縣誌》，稱其為“玉麥”，其後嘉靖三十九年《平涼府志》稱作“番麥”和“西天麥”。
玉米原產拉丁美洲，玉米傳入中國大約在16世紀中葉以前開始引入我國進行種植。傳入中國後，就由華南、西南、西北向國內各地傳播。據18世紀初纂修的《盛京通志》記載，當時遼瀋平原也已有種植。
當時外國人把玉米棒子作為晉見皇帝的禮物，稱其為“御麥”。由於玉米種植較晚，種植面積又大，所以又被稱為第六種穀物。當然，廣義的“五穀”是泛指所有穀類而言。
玉米傳入中國的路徑介紹
1、陸路：
陸路分為兩種說法，一種是西北陸路傳入，認為是從西班牙傳到麥加，再由麥加經中亞西亞的絲綢之路傳入中國新疆地區，然後逐漸傳入到國內。另一種是西南陸路傳入，認為是從歐洲傳到印度、緬甸，再傳到西藏，進入四川，然後漸漸傳入國內。
2、海路：
支援海路的認為是從海路先將玉米傳到我國的沿海各個省份，然後逐漸往內地傳播開來。由於當時的葡萄牙商人在我國的沿海地區活動較為頻繁，所以玉米從海路傳入到我國的可能性較大。
玉米的主要價值
玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的.核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。
值得注意的是，特種玉米的營養價值要高於普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。
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一、我們常見常吃的糧食作物原產地不在中國的有哪些？
【小麥】：人類食用和栽培小麥的歷史有一萬多年，新石器時代人類就開始對小麥的野生祖先進行馴化，在原始社會中亞地區的居民點上就發掘出碳化麥粒。
公元前7000到4000年之間，土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、巴基斯坦、希臘、西班牙、蘇聯的外高加索和土庫曼、埃及等地區就開始大規模栽培小麥。
小麥傳入中國大約在公元前3000年左右，至於從哪國傳入，沒有記載。中國最早種植小麥的地區是黃河中游的中原地區。
但是，我國考古學家卻發現中國也是最早栽培小麥的國家之一。1985年到1986年，考古學家先後兩次在東灰山新石器遺址中，發現距今5000多年的碳化小麥和大麥粒。1955年，考古學家在安徽亳州釣魚臺的新石器遺址中發掘出碳化小麥種子。這說明小麥的原產地有可能在中國。
【玉米】：玉米是三大主糧之一，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍，除了人畜食用外，也是重要的工業原料，現在是世界上怎樣的糧食作物，主要種植國家有中國、美國、巴西等。
玉米原產於中美和南美，根據李時珍《本草綱目》和各省通志及府縣誌記載，大約在明朝時期傳入中國，最早是1531年傳入我國廣西地區，到明朝末年的1643年，我國甘肅、河北、山東、河南、陝西、安徽、江蘇、雲南、廣東、廣西等十多個省廣泛種植玉米。
【紅薯】：紅薯，又名番薯，原產地在美洲中部的哥倫比亞和墨西哥地區，後被西班牙人帶到菲律賓等國種植，最早由明萬曆年間一個名叫陳益的人引入中國。
陳益是廣東東莞虎門北柵人，明萬曆八年，他從虎門出發搭乘朋友的商船前往安南，也就是現在的越南。
陳益到安南後，受到當地酋長的`熱情接待，擺出當地最有名的官菜招待陳益，這道菜甜香滑軟，非常可口。這道菜的食材就是紅薯。此後，他便留心學習當地紅薯栽種技術，兩年後，陳益將紅薯種藏在銅鼓中帶回中國，並教授家鄉人種植。
二、我們常見常吃的糧食有哪些原產地在中國?
【穀子】：我們平時所說的五穀“稷、麥、稻、黍、菽”中的“黍”和“稷“就是“穀子”，穀子是中華民族最早選擇栽培的農作物，黍和粟就是穀子的祖先，和現在的“狗尾巴草“是一類。
新石器時代後，“粟“逐漸代替了“黍“，成為古代北方最主要的糧食，也成為封建皇朝的主要稅收和社會財富，幾千年的封建王朝就是以農立國，“社稷”成為國家的象徵。
從新石器時代文化遺址西安半坡村、河北磁山、河南裴李崗出土的粟粒看，中國栽培穀子至少有六七千年曆史。
【水稻】：水稻也是中華民族栽培歷史最悠久的農作物之一。上世紀九十年代，考古學家在湖南省道縣玉蟾巖發現最早的水稻種子，距今有一萬多年。上世紀七十年代考古學家在河姆渡遺址發現大量水稻種子，證明中國長江流域一帶種植水稻歷史也至少有六七千年曆史。
大約在3000多年前，朝鮮、越南、日本最早從中國引進水稻種子和種植技術。
【大豆】：大量的古代文獻記載證明，大豆也是中華民族最早栽培的農作物。原產地應該在雲南和貴州高原，也有學者認為，大豆應該是原產中國的烏蘇裡大豆衍生而來的。
不過，之後，東北平原卻成為大豆的主要產地，更讓人震驚的是大豆引進到國外後，由於我國人多地少，美國、巴西、阿根廷卻成為大豆生產大國和強國。我們這個大豆原產地國家每年要向美國、巴西等國家進口近一億噸大豆。
總之，雖然很多農作物的原產地不在中國，但也有很多主要農作物的原產地在中國。未來，中國不僅成農業大國，也將成為農業強國。
