和很多中藥材一樣，千斤拔也可以煲湯，搭配其它食材，可以煲各種營養美味的湯品。那麼，千斤拔配什麼煲湯好？
千斤拔杜仲煲豬尾
材料：千斤拔20克，杜仲15克，豬尾1條，生薑2-3片。
做法：先把杜仲置微火的鍋上，灑上少許鹽水，炒片刻取起，豬尾去毛、洗淨，千斤拔洗淨，略浸泡片刻，然後與生薑一起放在瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），先用武火煲沸後，改用文火煲2個小時，調入適量食鹽便可。此量可供2-3人飲用，豬尾撈起加醬油佐餐。
千斤拔狗脊煲豬尾
材料：千斤拔100克，狗脊50克，豬尾400克，豬瘦肉200克，雞爪6只，蜜棗3粒，陳皮、姜適量。
做法：
1、千斤拔、狗脊洗淨。
2、豬尾去毛切段，與豬瘦肉、雞爪一同放入沸水中，焯去血水。
3、湯煲內加入4-6海碗水，水開後將所有材料放入，大火開後轉文火煲3小時即可。
千斤拔豬腳湯
製法：豬腳刮洗乾淨、斬件；千斤拔洗淨，與豬腳一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，放後文火煲2--3小時，調味供用。
功能：千斤拔豬腳湯編輯
活血化瘀、理氣止痛
適用範圍：千斤拔豬腳湯編輯
用於瘀血腰痛。症見腰痛如刺，痛有定處，輕則俯臥不便，重則不能轉側，痛處拒按，日輕夜重，舌質紫暗，或有瘀斑。
食用價值
根供藥用，有祛風除溼、舒筋活絡、強筋壯骨、消炎止痛等作用。常生於海拔50-300米的平地曠野或山坡路旁草地上。在中國雲南、四川、貴州、湖北等地分佈，在菲律賓亦有分佈。
