奇亞籽是一種需要泡著吃的食材,用牛奶泡是可以的,而且還會營養加倍,牛奶和奇亞籽都是對我們身體特別好的東西,那麼怎麼用牛奶泡奇亞籽比較好吃呢?
奇亞籽可以用牛奶泡嗎
奇亞籽可以用牛奶泡。
奇亞籽中含有豐富的纖維素和果膠,吸水可以膨脹12倍,因此完全泡開之後食用不容易出現消化不良的情況,為牛奶中的主要成分就是水分,因此奇亞籽可以用牛奶泡。
奇亞籽泡牛奶多久能吃
具體泡多久取決於牛奶的溫度,一般溫熱的牛奶泡20分鐘左右是OK的。
奇亞籽(chiaseed)原產自墨西哥等中美洲地區,用於人類飲食的歷史可以追溯到公元前3500年,它曾是阿茲特克人和瑪雅人的主食之一,並廣泛用於他們的醫藥、美容、藝術等其他方面。奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸,多種抗氧化活性成分(綠原酸,咖啡酸,楊梅酮,槲皮素,山奈酚等),是天然omega-3脂肪酸的來源,並含有豐富的膳食纖維、蛋白質,維生素,礦物質等。
奇亞籽怎麼用牛奶泡
1、將牛奶準備好,用微波爐或者是牛奶鍋熱至60攝氏度左右。
2、將250毫升的牛奶倒入杯中,勺1到2勺的奇亞籽,蓋蓋悶泡20分鐘左右。
3、待奇亞籽完全泡開之後就可以食用了。
牛奶泡奇亞籽有哪些功效
1、美容養顏
奇亞籽中含有豐富的蛋白質可以為肌膚合成彈性蛋白提供足夠的原料,同時牛奶和奇亞籽中的維生素E和維生素A的含量很高,可以增強肌膚的抵抗力,因此有美容的作用。
2、補充營養
奇亞籽中含有大量的脂肪、纖維素、蛋白質、碳水化合物等,還含有豐富的礦物質和維生素等,牛奶中乳蛋白、乳糖、礦物質和維生素等含量豐富,用牛奶泡奇亞籽可以補充營養。
3、促進食慾
牛奶中香醇的味道,可以增加食慾,使奇亞籽的味道沒有這麼淡,更為好吃,增加食慾,更容易吃下去。
4、保護心腦血管
奇亞籽中含有的豐富的不飽和脂肪酸,食用可以促進體內固醇類物質的代謝,具有很好的降血脂、降血壓、防止血栓的作用,而牛奶中富含的礦物質,可以在一定程度上降低血壓,因此有保護心腦血管的作用。