亞麻籽放在廚房的食品罐裡儲存就好了，亞麻籽油被製作成膠囊，保質期會相對來說延長許多，亞麻籽過期了營養價值就沒有了，是不能吃了的。
亞麻籽過期了還能吃嗎亞麻籽過期一般不建議吃了。
亞麻籽含有豐富的亞麻酸和木脂素，能使人精力充沛，健腦安神，對身體有很多好處，可以增強免疫力，有良好的預防疾病作用。亞麻籽可以改善和保護視力，過期的亞麻籽是沒有作用了的，最好不要食用。
1.當潤滑油。家中有不好開的鎖、車軸承等，可以滴點過期油起潤滑作用;抹到容易生鏽的鐵製品上面，防止生鏽。
2.可用來養花。每次裝一小杯過期油倒入花盆中，花吸收了油中的養分，能長得很健康。但要注意不能倒太多，也不能頻繁倒。
3.做肥皂。按照一定比例把油和鹼混合攪拌(容器以不鏽鋼或塑料為宜，鋁製品容易受到腐蝕)，然後倒入自制的模具，24小時後成固態時取出，晾置1個月即可。
4.當抹手油。面板乾燥的人，可以把手或腳放到食用油裡浸泡一段時間，或把油抹到身上;愛美的女孩還可以經常用油浸泡手指，這樣指甲會長得很好，透明且堅固。
5.還可以用來擦傢俱，擦完以後傢俱表面光澤亮麗，還可以防蚊蟲。
亞麻籽油開封儘快食用
如果儲存的條件好且沒有開封的話，過了保質期在一星期之內，如果沒有異味的話，還是可以使用的，不過要淨快用完。如果過了保質期的時間很長了，那麼建議大家就不要食用了。食用過期的油會對對胃腸道的直接刺激作用，相繼出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。變質油脂產生的過氧化物等有毒物質使血紅蛋白2價鐵轉變為血紅蛋白3價鐵，其毒性作用使血紅蛋白，失去攜氧功能，造成機體缺氧，而出現黏膜、面板紫紺。酸敗物質的氧化物對機體酶系中的琥珀酸氧化酶、細胞色素氧化酶等重要酶繫有直接破壞作用，干擾細胞內的三羧迴圈、氧化磷酸化，使細胞內能量代謝發生障礙，產生細胞內窒息，使患者出現急性呼吸、迴圈功能衰竭現象。
過期的食物不僅口感差，還會危害健康，引發致癌的危害。過期的食物會貶值，吃了過期的食物會導致腹瀉，感染一些細菌等，建議立馬扔掉，不要食用。
