炎炎夏日的時候喝上一杯西瓜汁，簡直爽翻了，瞬間解暑恢復活力，西瓜汁可以自己在家裡榨，方法非常的簡單，至於要不要去籽，可以根據個人的喜好選擇。
西瓜汁要不要去籽榨西瓜汁時，對於有籽西瓜，可以選擇去籽，也可以不去籽，看個人選擇吧。
1、可以不用去籽，把它切好放進榨汁機裡，打好後籽自然就被打碎了，而且籽裡面含有相當大的營養，喝了對人體有好處。
2、但是，沒有去籽的西瓜榨的汁口感會差一些，喝起來也會有顆粒感。可能更多人願意去籽後再榨汁。當然，如果是是那種還未成熟的白色的籽則不需要去掉，營養更好外，也不影響口感。
西瓜汁要不要加水
關於西瓜榨汁要不要加水要根據個人口味而定，如果是喜歡喝稀一點的可以適當加一些水，如果想要口感濃郁一點就不需要加水。另外不同型號機器製作果汁方法會有不同，如果您的機器上有“果汁”功能，那麼您這款機器是可以製作果汁的，不需要加水，但如果是是豆漿機制作果汁需就要加水，如果您的機器是雙磨系列的，那麼無需切成太小即可，若是其他型號的，需要根據說明書，將水果切成豆粒大小的小塊，以便更好的形成水流迴圈，因此需要用前看說明書。其實一般在家裡用西瓜榨汁是不需要加水稀釋的，這樣西瓜汁的口感更加醇厚，西瓜本來就是含水分比任何水果都多，水分約佔全果的90%。
西瓜翠衣
西瓜瓤和西瓜外皮中間的那部分，綠色的瓜條，中醫稱之為西瓜翠衣，我們把它晒乾了，入藥煎，也能起到清熱解暑的這種效果;我們也可以把它作為很好的冷盤。西瓜吃完後，把它外面那層硬的綠皮削掉，內側紅色的瓤刮乾淨，然後把中間的瓜條切成細絲，用鹽殺一下，殺完以後把水擠乾淨，再調點醋，放點蒜，一拌，就是一道很好的、爽口、解暑、清熱的冷盤
盡量少吃冰鎮西瓜
炎熱的夏天，不來一口冰鎮的西瓜不過癮?但要減肥的小夥伴們注意啦，冰鎮的西瓜對腸胃刺激大，吃多了會引起脾胃損傷，導致消化不良。而且，據研究發現，當西瓜被冰鎮過後，甜度會更高，食用後會導致食慾增加，吃得更多，肉肉自然也就找上你啦!
