叫花雞相信大家都聽過，而且很多人喜歡吃，尤其在常熟這個地方，不吃當地的叫花雞絕對是一大缺憾。那麼，常熟叫花雞多少錢一隻？
常熟叫花雞多少錢一隻
價格並不統一，但是 大部分都是二十多三十多的樣子。
價格和質量是成正比的，這個看人的一個需求,有便宜有貴的，可以自由選擇進行搭配後再核算價格，這個裡面的價格是浮動的，看地方而定。還有一個就是看產品的好壞和是否適合自己，價格不是唯一的衡量標準。
常熟叫花雞，又稱煨雞 ，是江蘇省傳統的地方名菜，屬於蘇菜系。產於中國江蘇常熟。製作材料有雞肉、荷葉等等。常熟叫花雞色澤棕紅，油潤光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營養豐富，風味獨特。
在食此菜時，開啟泥殼，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風味獨特。若配蔥白，甜麵醬進食，口味更佳。
常熟叫花雞的製作方法
常熟叫花雞採用當地特產—鹿苑三黃雞為原料，此雞肥大鮮嫩，以每隻1700克左右的為最佳。具體制作方法是：將活雞宰殺後，用菜油、料酒、精鹽、蔥姜醃漬，在雞膛內加進火腿片、香菇、蝦米、冬筍片，以及蔥、姜、酒等調料，然後用豬網油緊包雞身，外加荷葉包紮，再用細草繩紮緊呈枕形，整雞外面塗上揉粘黃泥，最後在火上烘烤四至六個小時即成。
菜品特色
1.叫花雞的製法與周代“八珍”之一的“炮豚”相似，“炮豚”就是用粘土把乳豬包裹起，加以燒烤，然後再進一步加工而成的菜。
2.在食此菜時，開啟泥殼，滿屋飄香，入口酥爛肥嫩，風味獨特。若配蔥白，甜麵醬進食，口味更佳。此菜是常熟地區傳統名菜，也是蘇州三雞之一。
